Kwarktaarten zijn een echte delicatesse, niet alleen voor kinderen, maar ook voor veel volwassenen. Het is erg handig om mee te nemen op een picknick of gewoon op de weg, maar het blijkt ongelooflijk zacht te zijn en smelt gewoon in je mond.
Het recept voor wrongelkoekjes thuis
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- bloem - 250 g;
- boter - 100 g;
- suiker - 100 g;
- bakpoeder - 10 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Dus we moeten eerst het kwarkdeeg voor het koekje kneden. Kwark brengen we in een kom, we kneden het goed met een vork, voegen de verzachte romige olie toe en mixen het. Scheid de bloem apart, strooi bakpoeder en zout. Voeg vervolgens, in kleine porties, het droge mengsel toe aan de wrongel en meng het deeg. We sprenkelen het werkoppervlak licht met bloem, spreiden ons deeg uit en rollen het in een laag van ongeveer 0,5 cm dik. Neem nu een gefacetteerd glas en gebruik het om gladde cirkels te verwijderen. Elk in suiker gedompeld, in tweeën gevouwen en weer van alle kanten in suiker gedompeld. We leggen de resulterende blanks op een bakplaat, vooraf gecoat met bakpapier. Bak kwarkgebak met suiker 15-20 minuten in de oven, verwarmd tot 180 graden.
Een eenvoudig recept voor cheesecake
ingrediënten:
- suiker - 1,5 items;
- meel - 3 items;
- kwark - 200 g;
- boter - 250 g;
- ei - 3 stukken;
- frisdrank eten - knijpen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Klop in een kom de eieren en voeg een verzachte olie toe. Giet vervolgens suiker en wrijf alles in met een vork tot een homogene massa wordt gevormd. Nu gooien we een snuf frisdrank, verspreiden we de kwark en mengen we hem goed. Als de massa min of meer glad wordt, giet je een klein deel van de gezeefde bloem en meng je geen strak deeg. Daarna wordt het vet ingevet met plantaardige olie en wordt de oven verwarmd tot 200 graden. Handen licht nat in water, een klein stukje deeg afscheuren, we vormen er een bal van en dan maken we een taart. De resulterende blanks worden, indien gewenst, op een bakplaat gelegd en bestrooid met poedersuiker en bakken de biscuits gedurende 35 minuten, tot ze klaar zijn. Haal hem dan voorzichtig uit de oven, plaats hem op een mooie schaal, laat hem afkoelen en serveer hem om melk of hete thee op te warmen.
Zeer delicaat wrongeldeeg met marmelade
ingrediënten:
- kwark is magere - 250 g;
- Vanilline - naar smaak;
- ei - 1 stuk;
- tarwemeel - 2 items;
- bakpoeder - 10 g;
- boter - 100 g;
- marmelade gekleurd - naar smaak;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Boterboter in een pollepel scheppen, smelten op een zwak vuur en afkoelen. Giet de cottage cheese in de kom, giet de gekoelde olie erin, klop het ei en meng goed. Gooi vervolgens vanilline, bakpoeder en giet porties gezeefd bloem. Meng het homogene gladde deeg. Neem daarna een klein stukje,