Nieuwjaarsvakanties worden bij ons gesymboliseerd met een chic gedekte tafel, die wordt bijgewoond door een breed scala aan gerechten. Bijna elk gezin heeft verschillende traditionele gerechten die de vakantie altijd versieren. Vandaag vertellen we je hoe je een salade "Snowdrifts" met kip kunt bereiden. Het is een kleine witte heuvel, bestrooid met kaas. Zo'n gerecht zal ongetwijfeld een waardige gast van de feesttafel worden.
Het recept voor de salade "Drifts" met kip
ingrediënten:
- verse champignons - 200 g;
- mayonaise - 250 g;
- kaas - 100 g;
- ei - 4 stuks;
- kippenborst - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- korrel granaatappel;
- groene uien;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Borst wordt gekookt in gezout water, we koelen volledig in bouillon, drogen het met een handdoek en snijden het vlees in blokjes. Kook op dezelfde manier verse champignons, koel af, rasp de borden en bak dan licht op de olie. Eieren voorgakken, hardgekookt, schoongemaakt, in tweeën gesneden, haal de dooiers op, kneed ze met een vork en meng ze met de persknoflook en mayonaise. Prepared sauce Smeer de helften eiwitten in en leg ze apart weg. We hakken de groene ui een beetje, maar de kaas wordt op de rasp gewreven. Als alle ingrediënten klaar zijn, begin je de saladelagen te verspreiden: eerst kip, dan een laag groene uien, champignons en de bovenkant van de eekhoorns zodat de "sneeuwlaag" is uitgekomen. Elke laag is besmeurd met mayonaise, strooi de salade erover met geraspte kaas en serveer de salade "Drifts" met kip en champignons, decoreer met verse kruiden en granaatappelpitjes.
Salade "Snowdrifts" met kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- tomaten - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- kaas gesmolten - 150 g;
- crackers - 50 g;
- mayonaise - 50 ml.
voorbereiding
Neem eerst de kipfilet en kook deze in gezout water tot ze gaar zijn. Vervolgens wordt gekookt vlees gekoeld en in dunne vezels gehakt. Tomaten en Bulgaarse pepers worden gewassen, verwerkt en in blokjes gesneden. Harde kaas wreef over de kleinzoon. Laten we nu de saus klaarmaken: we maken knoflook schoon en persen het in mayonaise, roeren. Wanneer alle ingrediënten zijn bereid, gaan we verder met het vormgeven van onze "sneeuwjacht". Wij vestigen uw aandacht op het feit dat elke laag is geïmpregneerd met mayonaise. Dus leg eerst de kipfilet, dan de tomaten, de Bulgaarse peper en koekjes. Klaar salade is versierd met een dichte luchtlaag van harde kaas en serveer het gerecht op tafel.