Kip - bijna het meest favoriete gerecht van alle volken. Het vlees wordt met plezier gegeten - of het nu een gekookte kip is, een schenkel of vleugels, een hele gebakken kip, of gekookt op een grill. Maar heel vaak rijst de vraag, wat voor soort garnering om voor de kip te koken, zodat het de smaakkwaliteiten van de vogel aanvult en er goed bij past!
Garneer van groenten tot kip
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- tomaten - 4 stuks;
- verse champignons - 300 g;
- uien - 2 stuks;
- Italiaanse kruiden - naar smaak;
- aubergine - 2 stuks;
- zoete Bulgaarse peper - 3 stuks;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
Verse champignons en groenten worden gereinigd en gewassen. Peper, aubergine en courgette worden verwerkt uit zaden. Tomaten zijn bedekt met steil kokend water en verwijderen de schil van hen. We snijden de groenten in aparte kommen met kleine blokjes. In de pot gieten we, verwarmen de plantaardige olie en geven deze ui tot ze goudbruin zijn. Voeg de Bulgaarse peper toe, squash en mix alles. We kwijnen ongeveer 7 minuten in vaag vuur. Leg de aubergineblokjes en besprenkel ze met kruiden en Italiaanse kruiden. Bak tot ze half gaar zijn en voeg dan verse champignons en tomaten toe. Prisalivaem proeft, mixt en kookt nog eens 10 minuten. We leggen de kant-en-klare plantaardige stoofschotel op mooie serveerschalen en dienen als bijgerecht voor de kip die in beslag is gekookt.
Garneer het recept voor kip
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- melk - 1 item;
- zout - naar smaak;
- boter - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Aardappelknollen zorgvuldig wassen, schillen en in een pan met koud water doen. We zetten het op middelhoog vuur en koken tot het klaar is. Vervolgens wordt het water voorzichtig gedraineerd en worden de aardappelen gekneed met tolks. Melk wordt in een pollepel gegoten, breng aan de kook en giet geleidelijk een dun straaltje in de aardappelen. Meng alles, voeg een stuk boter, zout naar smaak toe en dien als bijgerecht aan een gebraden kip.
Garneer aan gebakken kip
ingrediënten:
- Verse komkommers - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaten - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- zout, peper, azijn - naar smaak;
- greens - naar believen;
- plantaardige olie - voor tanken.
voorbereiding
Maar voor een kip in de oven, perfect als bijgerecht geschikt is als salade, bereid met verse groenten. We stoppen alle groenten in een groot vergiet en spoelen grondig met water. We snijden de kern van tomaten. Komkommers worden gereinigd van de groene schil, zodat het niet bitter wordt. Bulgaarse peper komt vrij uit de stengel en zaden, wederom wassen we het binnenste deel onder water. We verwijderen de bol van de kaf.
Snijd de tomaten en komkommers in cirkels. Peper snijdt het stro en snijdt de uienringen fijn. We stoppen alle groenten in een slakom, zout, peper naar smaak en besprenkelen met gehakte kruiden. We vullen de salade met plantaardige olie, besprenkelen met azijn en laten het 5 minuten staan en serveren het aan de kip.
Garneer aan gegrilde kip
ingrediënten:
- pompoen - 350 g;
- courgette - 300 g;
- water - 1 item;
- melk - 1 item;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Groenten worden grondig gewassen en we verwijderen de schil van hen. Knip de zaadjes uit, het hele losse midden en snijd ze in kleine stukjes. In de pan, giet het water, zet op het fornuis, breng aan de kook, licht zout en laat voorzichtig de gesneden groenten. Bak ze 5 minuten. Voeg de melk toe en laat sudderen op laag vuur. Giet vervolgens voorzichtig de inhoud van de pan in de kom van de blender en vermaal groenten tot een homogene luchtpuree. De afgewerkte schaal wordt op portieplaten gelegd, bestrooid met fijngehakte kruiden van boven en geserveerd met een gegrilde kip .