Waarschijnlijk een van de meest voorkomende en favoriete gebakjes is pasteitjes. Ze zijn vrij gemakkelijk voorbereid en vereisen geen geweldige culinaire vaardigheden. Het recept voor pastei met eieren is heel eenvoudig, dus we raden je aan om deze traktatie te bereiden.
Pasteitjes met champignons en eieren
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 2 items;
- margarine - 200 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- zout - 0,5 theelepel.
- suiker - 1 theelepel;
- eieren - 1 st.
Voor de vulling:
- champignons - 500 g;
- eieren - 4 stuks;
- groene uien - 100 g;
- boter - 150 g;
- zout.
voorbereiding
Margarine wrijf met bloem, voeg zure room, suiker, zout toe en meng het deeg. Vorm een bal van het deeg, wikkel de voedselfolie en laat deze een uur in de koelkast liggen. De paddestoelen hakken fijn en hakken in een braadpan in boter. Kook eieren en groene uien fijn hakken en meng met gekoelde champignons.
Rol het deeg uit met een dikte van ongeveer 5 mm en snijd in middelgrote vierkanten. In het midden van de pleinen lay-out van de vulling en blind de envelop, vaststelling van de hoeken in het midden. Verhit de oven tot 200 graden, smeer de bakplaat in, leg er enveloppen op, smeer het vlees in met losgeklopt ei en bak tot het klaar is. Taart met eieren in de oven zoals je hele familie.
Taarten met vlees en eieren
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 2 items;
- eierdooiers - 5 st.;
- margarine - 5 el. lepels;
- zout.
Voor de vulling:
- eieren - 4 stuks;
- vlees - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- melk - 100 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
Bereid uit de ingrediënten een vers deeg met melk of water, als je dat wilt. Het afgewerkte gewicht is verdeeld in identieke ballen en elk gerold tot platte broden van 2 mm dik en 10 cm in diameter. Vlees en 3 eieren koken, mengen met gebakken ui, zout, peper. Vorm de pasteitjes en leg ze in een ovenschaal. Melk klop met het overgebleven ei, een beetje zout en giet het melk-ei-massagerecht. Bak ongeveer 25 minuten op 200 graden.
Taarten met wortelen en eieren
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3 items;
- margarine - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- gist - 30 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- melk - 1 item;
- plantaardige olie - 1 eetl.
Voor de vulling:
- rijst - 1,5 items;
- wortels - 50 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout.
voorbereiding
Maak de lepel met bloem, gist, suiker en warm water. Laat het dan een tijdje op een warme plaats staan om te staan. Meng de resterende bloem, melk, verzachte margarine, eieren, zout, suiker en het insecticide. Kneed het deeg en laat het onder de handdoek liggen om omhoog te gaan.
Gekookte wortels, eieren, rijst fijn hakken en mengen. Verdeel het deeg in gelijke delen en maak cakes. In het midden de vulling plaatsen en de randen blind maken. Smeer de pan met olie, leg de pasteitjes neer en bak op 220 graden gaar.