Bieten zijn een zeer nuttig product, dat in onze regio voldoende groeit. Dus, en nuttige eigenschappen worden volledig bewaard. Regelmatige consumptie van deze groente helpt de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen. Bovendien is rode biet nuttig voor zwangere vrouwen, omdat het een natuurlijke bron van foliumzuur is. Hieronder vindt u interessante recepten met dit meest nuttige product, namelijk recepten voor heerlijke salades van bieten met knoflook en mayonaise.
Rode biet met kaas, mayonaise en knoflook
ingrediënten:
- biet (medium) - 2 stuks;
- harde kaas - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise, zout - naar smaak.
voorbereiding
Bieten voorzichtig wassen, in folie wikkelen en ongeveer 1 uur in de oven bakken op een temperatuur van 180 graden. De klaargemaakte bieten laten afkoelen, reinigen en drie op een grote rasp, op dezelfde manier als met harde kaas, en laat de knoflook door de pers. Meng in een diepe kom alle ingrediënten, voeg de mayonaise toe, meng en voeg indien nodig wat zout toe.
Om deze salade het best bruikbaar te maken, kan mayonaise worden vervangen door zure room.
Salade met bieten, eieren en mayonaise
ingrediënten:
- bieten - 300 g;
- harde kaas - 150 g;
- eieren - 2 stuks;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- zout, peper, mayonaise, greens - naar smaak.
voorbereiding
Bieten worden gekookt tot ze gaar zijn of gebakken in folie. Eieren koken gekookt en in kleine blokjes gesneden. Bieten en kaas drie op een grote rasp. Knoflook wordt schoongemaakt en door de pers gelaten. We verbinden alle ingrediënten, voegen mayonaise toe, mixen en voegen peper, zout en versnipperde greens naar smaak toe.
Rode biet met kaas, rozijnen en mayonaise
ingrediënten:
- biet (medium) - 2 stuks;
- rozijnen - 2 el. lepels;
- kaas - 150 g;
- mayonaise - 6 el. lepels;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- д Cши Cшиши C Cши Cши Cши C C C C C C C C Cши Cши C C C C C C
voorbereiding
Gekookte bieten worden gekoeld en in kleine blokjes gesneden. Op dezelfde manier snijden we kaas. Roer en giet heet water gedurende 10 minuten, laat dan de rozijnen uitlekken en droog het en voeg het toe aan de salade. Knoflook fijngehakt of door de pers gelaten. We verbinden alle ingrediënten, voegen mayonaise toe en mixen. We smeren de salade in een piano, decoreren met groen en rozijnen en serveren het op tafel.
Rode biet met gebakken kaas onder mayonaise
ingrediënten:
- gekookte bieten - 1 stuk;
- Adyghe-kaas - 150 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- mayonaise - naar smaak;
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding
Op de middelste rasp wrijven we gekookte bieten. Kaas snijd ze in plakjes en bak ze in plantaardige olie tot een rossig bruin. Leg vervolgens de Adyghe-kaas op een papieren handdoek zodat overtollige olie wordt opgenomen. Na afkoeling worden de plakjes in blokjes gesneden. Voeg de gehakte knoflook toe. We zetten alles samen, kruiden de salade op met mayonaise en mengen het voorzichtig.
Bietenrecept met mayonaise en noten
ingrediënten:
- biet - 2 stuks;
- walnoten - 10 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise - 100 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
De gekookte bieten worden op een grote rasp gewreven, de walnoten worden gereinigd en de nucleoli worden licht gebakken en vervolgens gemalen. We verbinden noten, knoflook en bieten en voegen mayonaise toe. Roer, indien nodig, dan dosalivayem naar smaak.
Bieten met pruimen, rozijnen, noten en mayonaise
ingrediënten:
- middelgrote biet - 2 stuks;
- walnoten - 50 g;
- rozijnen - 1 eetl. lepel;
- pruimen - 100 g;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Laat de bieten ongeveer een uur koken tot ze klaar zijn. Pruimen en rozijnen worden apart gegoten met kokend water. Rozijnen genoeg om 10-15 minuten te brouwen. Een gedroogde pruim is beter om 20-30 minuten in het water te houden. Rode biet wordt geschild en geraspt. Snij de walnoten met een scherp mes in kleine stukjes en snijd de pruimen in blokjes. Meng in een kom bieten, gedroogde rozijnen, noten en gedroogde pruimen. Om te proeven, voeg mayonaise toe en meng goed.