Bulgur - een kroep van tarwe, die eerder is verdeeld met kokend water, gedroogd en geplet. Hoe kun je bulgur pap goed koken, lees hieronder.
Kasho bulgur - koken zonder te koken
ingrediënten:
- bulgur medium grind - 1 glas;
- warm water - 2 kopjes.
voorbereiding
Giet het medium malen met heet water, wikkel de pan. Ook hiervoor kunt u een thermoskan met een wijde hals gebruiken. We geven de kroep deining. Het duurt ongeveer 50 minuten en dan gebruiken we het voor salades of koteletten.
Pap van bulgur - recept
ingrediënten:
- bulgur van grof slijpen - 1 glas;
- koud water - 2 kopjes;
- Boter - 2 el. lepels;
- zout.
voorbereiding
Smelt de boter in de ketel, giet de croupe, meng en laat 3 minuten intrekken. Daarna gieten we water en zout in. Breng op hoog vuur aan de kook, bedek de ketel, doe minder vuur en kook ongeveer 20 minuten. Daarna verwijderen we de pap van de plaat en laten hem 5 minuten brouwen.
Pap van bulgur in melk
ingrediënten:
- bulgur - 0,5 kop;
- appel - 1 stuk;
- pompoen - 100 g;
- koemelk - 200 ml;
- gemalen kaneel - snuifje;
- suiker - 1-2 eetl. lepels;
- natuurlijke boter - 3 el. lepels;
- gedroogde abrikozen - 50 g;
- mint - 3 bladeren;
- water - 200 ml;
- zout.
voorbereiding
Bulgur bak in olie. We gieten water in, melk. Reinig en snijd de pompoenblokjes. Snijd de gedroogde abrikozen fijn. Voeg de bereide ingrediënten toe aan de pan, meng het en laat het koken. Daarna maken we een kleinere brand en koken we ongeveer 20 minuten. Dan nemen we zout en verwijderen het uit het vuur. De appel wordt geschild en in blokjes gesneden. Bak ze in olie, voeg dan suiker toe, breng tot ontbinding. We strooien de pap op borden, voegen appels toe en gieten de resten siroop. Voor het serveren versieren met muntblaadjes en kaneel.
Hoe bulgur pap koken met champignons?
ingrediënten:
- bulgur - 1 glas;
- ui - 2 stuks;
- champignons - 400 g;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- gefilterd water - 2 kopjes;
- zout;
- peterselie greens.
voorbereiding
Op de olie bak de in blokjes gesneden straal. Voeg de champignons toe, snij in platen en bak tot het sap verschijnt. Giet dan bulgur en kook nog 5 minuten. Giet nu water, zout en stoofpot in nadat u de vloeistof ongeveer een kwartier gekookt hebt. We wrijven het met gehakte kruiden en serveren het op tafel.
Pap van bulgur in een multikool met sesam
ingrediënten:
- bulgur - 1 glas;
- zout;
- water - 2 kopjes;
- Boter - 2 el. lepels;
- sesamzaad.
voorbereiding
Multivarku omvat de modus "Bakken". Smelt boter, giet de romp, bak ongeveer 10 minuten. Giet vervolgens de croupe, giet er water in, zet het apparaat in de "Quenching" -modus en laat het 20 minuten staan. Daarna vertalen we de multivark naar "Opwarmen" en gaan we nog 10 minuten verder, en bestrooi voor het opdienen pap met sesamzaadjes.