Ondanks de tijd van het jaar en het weer buiten het raam heeft ieder van ons verse groenten en salades nodig. Buiten het seizoen kunnen verse salades hard op je zak slaan, maar we bieden je verschillende alternatieven die het hele jaar beschikbaar zijn voor een zeer redelijke prijs. Recepten van eenvoudige salades voor elke dag lees verder.
De meest eenvoudige en heerlijke salade in een haast - recept
Als basis van dit recept kunt u bijna elke kool met delicate bladeren gebruiken. We kozen voor de Brusselse en voegden er uien aan toe met knapperige baconplakken voor contrasterende texturen.
ingrediënten:
- spruitjes - 330 g;
- paarse ui - 45 g;
- spek - 4-5 lomiks;
- een handjevol zonnebloempitten;
- een handvol rozijnen;
- mayonaise - 75 ml;
- yoghurt - 115 ml;
- mosterd - 5 g;
- honing - 25 ml;
- wijnazijn - 25 ml.
voorbereiding
Snijd met een speciale snijmachine of met de hand de spruitjes fijn. Verdeel de bol in dunne semirings. Bacon bakken tot crunch en afbrokkelen. Meng alle bereide ingrediënten samen, voeg rozijnen en zaden toe.
Bereid saladedressing op basis van een mengsel van mayonaise, yoghurt, mosterd, azijn en honing. Breng het gerecht op smaak met de saus en meng opnieuw. Een eenvoudige en snelle salade is klaar voor elke dag, u kunt hem meteen serveren of voorgekoeld.
Zeer eenvoudige salade met haast
Slechts vier eenvoudige ingrediënten en dressing, in het bedrijf creëren een verbazingwekkend eenvoudige en toch heerlijke en gezonde snack. De bereide schotel combineert lichtzure dressing, brakke kaas en zoetheid van appels, en de textuur wordt benadrukt door noten en verse slablaadjes.
ingrediënten:
Voor het tanken:
- rode wijnazijn - 55 ml;
- honing - 5 ml;
- Dijon mosterd - 5 g;
- olijfolie - 115 ml;
- een handvol walnoten;
- een mix van groene salades - 115 g;
- appel - 65 g;
- kaas - 45 g.
voorbereiding
Verdeel de kaas in kleine blokjes. Snij appels in dunne plakjes. Raskroshite walnoten en kies een mix van groene salades. Combineer alle ingrediënten van de salade samen. Klop de azijn, honing, mosterd en boter. Giet de dressing salade en meng. Een eenvoudige en lichte salade is klaar, serveer hem meteen, terwijl de greens hun frisheid en frisse textuur behouden.
Eenvoudige plantaardige salade met haast
ingrediënten:
- bieten - 310 g;
- handvol rucola;
- olijfolie - 25 ml;
- pijnboompitten - een halve eeuw;
- zoete ui - 45 g;
- 1/2 sinaasappelsap;
- een handvol olijven.
voorbereiding
Kook en schil de bieten. Verdeel de zachte wortel in dunne cirkels. Rukkolu verdeelt het kussen op een bord als salade, bovenop de cirkels van bieten en dunne uienringen. Strooi het gerecht met boter en citroensap, breng op smaak met zout en voeg noten en olijven toe.
Zo'n salade van groenten kan naar eigen goeddunken worden gevarieerd, waarbij pijnboompitten worden vervangen door zaden, pinda's of walnoten, waardoor de rucola-salademengeling wordt toegevoegd of bijvoorbeeld alles wordt besproeid met limoensap.
Een eenvoudige kippensalade met haast
ingrediënten:
- mayonaise - 45 g;
- yoghurt - 45 g;
- kip - 280 g;
- een handvol gepelde pistachenoten;
- een handvol gedroogde veenbessen;
- een handvol groene peterselie;
- papaver - 1 eetl. lepel;
- citroensap - 15 ml.
voorbereiding
Bereid saladedressing, meng mayonaise met yoghurt. Kook kip, koel en verdeel in vezels. Snijd de pistachenoten fijn en combineer ze met de vogel, cranberry en peterselie. Breng de salade op smaak met saus, voeg papaver en citroensap toe. Na het opnieuw mengen, de sla koelen en apart serveren of op de toast van het donkere brood voor rijkdom. Eet smakelijk!