Kipfilet met champignons - gewoon een prachtige combinatie. Als u deze producten op de juiste manier combineert, kunt u veel geweldige en originele gerechten bereiden die uw dagelijkse voeding versieren. Laten we een paar recepten voor kipfilet met champignons leren kennen.
Kipfilet salade met champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- champignons - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- Koreaanse wortelen - 100 g;
- maïs in blik - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- mayonaise - naar smaak;
- groene uien - indien gewenst.
voorbereiding
Kipfilet gewassen, gekookt tot ze gaar zijn en dan in kleine blokjes gesneden. Champignons worden verwerkt en versnipperd met dunne platen. Uien worden gereinigd en geplet in halve ringen. Daarna geven we ze samen met paddenstoelen op een plantaardige olie tot licht gouden kleur. Kaas in kleine blokjes gesneden, en de Bulgaarse peper - dunne rietjes. Verspreid nu de saladelagen of mix alle ingrediënten in een kom. We vullen het gerecht met mayonaise, mengen en serveren, versierd met een fijngehakte groene ui.
Kipfilet, gebakken met champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- champignons - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- ei - 1 stuk;
- broodkruimels - 3 el. lepels;
- plantaardige olie;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Verse champignons schoongemaakt van vuil, gespoeld onder stromend water, in platen gesneden. In een verwarmde braadpan een beetje plantaardige olie gieten, de champignons uitsmeren en bakken tot alle vloeistof volledig is verdampt. Gepelde uien shinkelen met dunne halve ringen, toevoegen aan paddenstoelen, zout, peper naar smaak en bakken alles goudbruin. Schuif het vlees dan in een aparte kom en laat afkoelen. Harde kaas gewreven op een grote rasp, voeg toe aan champignons met uien en meng.
Aan de ene kant van de kipfilet maken we een diepe snee met een scherp mes om een klein zakje te maken. Vul daarna de kipzak met de voorbereide vulling, licht aanstampen en fixeer de randen met een tandenstoker. Neem nu 3 kleine containers: voor geklopte eieren, meel en broodkruimels .
Giet in een koekenpan meer plantaardige olie en warm het goed op. We kip de kipfilet, gevuld met paddestoelen eerst in bloem, vervolgens in eimengsel en broodkruimels. Leg het vlees nu in een braadpan en bak het aan beide kanten gedurende 5-7 minuten voor het verschijnen van een gouden korst.
Kipfilet gebakken met champignons
ingrediënten:
- champignons - 500 g;
- specerijen - naar smaak;
- zure room - 7 el. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- geraspte paprika - 2 theelepels;
- kaas - 100 g;
- kipfilet - 3 stuks
voorbereiding
Kip mijn filet, veeg het af met een handdoek en snij in kleine stukjes. Daarna schuiven we het vlees in een diepe kom, sprenkel het met kruiden en vullen het met zure room. Meng de kip grondig met je handen en laat 30 minuten op kamertemperatuur staan om te marineren.
Dit keer werden mijn champignons, geschild, op de bodem van een diepe ovenschaal gelegd. Knoflook wordt schoongemaakt en geplet
Bestrooi alles met paprika, zout, bedek de vorm met folie en stuur het naar een voorverwarmde tot 240 graden oven. Bak gedurende 30 minuten en bestrooi met geraspte kaas, verlaag de temperatuur tot 190 graden en stuur het gerecht nog eens 20 minuten in de oven. Verwijder daarna voorzichtig de folie en serveer de afgewerkte kippenfilet met champignons in een warme vorm.