Ondanks het feit dat het frambozenoogstseizoen al lang voorbij is, kunt u zich op elk moment van het jaar vermaken met geurig bakken met deze bes. Koop gewoon een zak bevroren frambozen in een supermarkt in de stad. In dit artikel zullen we een aantal recepten voor crimson muffins met je delen.
Recept voor muffins met frambozen
ingrediënten:
- bloem - een halve eeuw;
- suiker - 3/4;
- poeder voor het bakken - 2 theelepels;
- zout - 1/4 theelepel.
- soda - 1/4 theelepel.
- sinaasappelschil 1;
- ei - 1 stuk;
- karnemelk, of melk - 3/4 van een eeuw;
- olie - 2/3 items;
- bevroren frambozen - 2 items;
- vanille-extract - 1 theelepel.
voorbereiding
Laten we beginnen met het deeg: meng in een grote kom karnemelk, of melk, eieren, plantaardige olie en vanille-extract.
Meng in een andere kom alle droge ingrediënten: bloem, zout, bakpoeder, soda, geraspte schil en suiker.
Roeren, beginnen we het droge mengsel in een kom te vullen met de rest van de ingrediënten. We combineren beide mengsels netjes tot homogeniteit, vermijd overmatig kneden van het deeg. Zodra het deeg glad en homogeen is, kunt u er frambozen aan toevoegen en het voorzichtig in de massa mengen.
Vormen voor cupcakes olie, vul de test met 2/3 en zet in de oven gedurende 25 minuten op 200 graden.
Muffins met frambozen en chocolade
ingrediënten:
- bloem - 1/4 van het artikel;
- cacao - 1/4;
- suiker - 3/4;
- poeder voor het bakken - 2 theelepels;
- zout - 1/2 theelepel;
- plantaardige olie - 1/3;
- ei - 1 stuk;
- melk - 1/3 van een eeuw;
- frambozen - 1 item;
- zure room - 1/2 tafel;
- chocoladedruppels - 1/2 st.
voorbereiding
Meel, cacao , suiker, zout en bakpoeder worden met elkaar vermengd. In een andere kom combineren we olie, eieren, melk, vanille en zure room. Beide massa's worden met elkaar vermengd en voegen frambozen en chocoladeschilfers toe, verdelen de additieven volgens de test.
We strooien het cakedeeg uit op geoliede vormen en vullen het met 2/3. Chocolade muffins met frambozen worden gebakken op 200 graden 20 minuten.