Weet je niet hoe je gasten moet verrassen? Maak een origineel en heerlijk dessert klaar met de naam "Lovers 'Pears".
Recept voor dessert "Lovers of Pears"
ingrediënten:
- rijpe peren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 100 g;
- kaneel - 1 stok;
- kruidnagels - 2 stuks;
- water - 200 ml;
- halfzoete rode wijn - 300 ml;
- vanille-ijs - voor decoratie.
voorbereiding
Nu zullen we je vertellen hoe je een dessert "Lovers 'Pears" kunt bereiden. Dus, om te beginnen, wordt de vrucht grondig gespoeld, gedroogd met een handdoek, geschild, maar we verlaten altijd de staart. Daarna gieten we water in de stoofpan, giet suiker, meng en steek in brand. Voeg na het koken kruiden toe en giet de wijn erin. Breng de gepelde peren in de resulterende siroop zorgvuldig en kook ze gedurende 15-20 minuten op een zwak vuur. Spreid vervolgens het warme fruit voorzichtig over een schaal en siroop wordt ongeveer 30 minuten gekookt. Leg voor het serveren een paar ijsballen naast de peren en geef het dessert water met een zoete siroop.
Dessert "Perenliefhebbers met walnoten"
ingrediënten:
- rijpe grote peren - 2 stuks;
- walnoten - 30 g;
- crème - 100 liter;
- suiker - 100 g;
- donkere chocolade - naar smaak.
voorbereiding
Peren worden gewassen, in twee helften gesneden, de zaden worden gereinigd en vervolgens in lange plakken gesneden. We plaatsen ze in vazen of kleine kremanki. Room goed doorweven met suiker en leg de massa op de plakjes peren. Bestrooi het dessert met gehakte walnoten en decoreer alles met geraspte chocolade.
"Love Pears" recept met honing
ingrediënten:
- peren - 2 stuks;
- witte droge wijn - 350 ml;
- honing - 30 g;
- Vanilline - naar smaak;
- koriander - indien gewenst.
voorbereiding
We nemen een bord en mengen er honing en specerijen in en gieten geleidelijk witte droge wijn. Zet de kom op een zwak vuur en breng aan de kook, af en toe roeren. Deze keer worden peren in willekeurige vorm in stukken gesneden en apart gezet. Zodra de siroop kookt, doe je het fruit erin en kook je na ongeveer 5 minuten koken. Hierna haalt u voorzichtig de peren weg met een geluid en laat u de siroop aan de kook totdat het volume met 1/3 deel afneemt. Spuit vervolgens voorzichtig door een zeef en water de schotel voor het serveren.
Dessert "Lovers 'Pears" in rode wijn
ingrediënten:
- rijpe peren - 2 stuks;
- rode droge wijn - 2 items;
- kruidnagel;
- kristalsuiker - naar smaak;
- zwarte peperkorrels - 5 stuks;
- honing - 0,5 items;
- vanille-ijs voor het serveren.
voorbereiding
Peren gewassen, afgeveegd met een handdoek en in tweeën gesneden. Daarna reinigen we ze van de schil, verwijder de zaden voorzichtig. Meng in een kleine steelpan de rode droge wijn met een glas suiker, voeg een snufje peper, een paar hele kruidnagels en een halve kop honing toe. Meng de peren in een warm mengsel en kook ongeveer 15-20 minuten. Warm dessert geserveerd met een bolletje vanille-ijs.
Dessert "Lovers 'Pears" in chocolade
ingrediënten:
- water - 1 item;
- suiker - 2 el. lepels;
- chocolademelk - 50 g;
- peer - 2 stuks;
- een pinda - een handjevol.
voorbereiding
De gewassen en gedroogde peren worden afgepeld en laten een steel achter. We stoppen ze in een pan en gieten water vermengd met suiker en vanille. Sluit het deksel en laat 10-20 minuten zachtjes sudderen, de tijd is meestal afhankelijk van de rijpheid en rijpheid van de peren. Haal vervolgens voorzichtig het fruit eruit, koel en droog. Perenstroop wordt niet uit het vuur verwijderd en kook tot het tweemaal verdubbelt. Voeg daarna chocolade toe en giet de peren met de afgewerkte chocoladesaus en bestrooi met gehakte noten. Staarten bevestigd met spiesjes en diende als een licht dessert voor elke warme drank.