Als de meloen niet te zoet is, raak dan niet boos. Het kan worden verkregen voor toekomstig gebruik. Hoe meloen op siroop te bereiden voor de winter zonder sterilisatie, zullen we hieronder vertellen. De jam is erg delicaat, smakelijk en geurig.
Recept voor meloen op siroop voor de winter
ingrediënten:
- een rijpe meloen - 1,3 kg;
- citroenzuur - snuifje;
- vanilline - knijpen;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
Met een meloen snijden we de schil, en het vlees wordt in blokjes gesneden en in een pot geplaatst. Giet op de top met kokend water en laat gedurende 10 minuten. Verwijder de vloeistof uit de pot, voeg suiker en vanillesuiker toe. We geven een kookpunt. Dan krijgen we een meloen gevuld met de siroop, laat het ongeveer 10 minuten staan, laat het uitlekken, laat het koken en vul het opnieuw. Nu worden de potten opgerold en verzonden voor opslag.
Meloen met citroen voor de winter op siroop
ingrediënten:
- meloen - 5 kg;
- citroenen van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- suiker - 800 g.
voorbereiding
Meloen is goed voor de mijne, in plakjes gesneden en we reinigen het midden. Citroen is ook van mij en in plakjes gesneden. Banken worden op elke handige manier gesteriliseerd. Plakjes meloen en citroen worden op blikken gegoten, giet kokend water en laat het 5 minuten staan. Laat het water vervolgens in een pan lopen en voeg suiker toe. Roer, laat de vloeistof koken. Vul met melksiroop en rol. We draaien het om, doen het in de nek, wikkelen het rond en laten het in deze vorm afkoelen.
Aromatische meloen op siroop voor de winter
ingrediënten:
- meloen - 2 kg;
- suiker - 500 g;
- azijn - 50 ml;
- drinkwater - 1,5 liter.
voorbereiding
We reinigen de geschilde meloen van de schil, snijden het vlees in plakjes. Aan de onderkant van elke bank zetten we een paar knoppen van kruidnagel. De hoeveelheid van deze specerij wordt onafhankelijk geregeld. Als iemand haar niet mag, kun je het helemaal missen. Leg dus een meloen. Giet vervolgens hete siroop, bereid uit suiker en water, giet de azijn en vervolgens kurk.
Meloen in suikerstroop voor de winter
ingrediënten:
- meloen - 1 kg;
- drinkwater - 1 glas;
- gemalen kaneel en gember - 2 snuifjes per stuk;
- suiker - 170 g;
- azijn - 30 ml.
voorbereiding
Ik was mijn meloen, van zaden en schil. Vlees in kleine stukjes gesneden. Nu maken we siroop: in water lossen we de suiker op en laten deze koken. Bereide meloen zetten we in banken, we vullen met kokend siroop. 10 minuten aandringen, dan siroop samenvoegen, specerijen zetten. Vul siroop met specerijenmeloen, voeg de azijn toe en rol dan. Potten zetten de bodem omhoog, bedekken en laten afkoelen. Houd deze lege plekken beter in de kou. Succesvolle blanco's voor iedereen!