Abrikozenjam met citroen is een heerlijk heerlijke traktatie die u op koude winteravonden over een warme, zonnige zomer zal doen denken. Het is gemakkelijk voorbereid en vereist geen speciale vaardigheden en vaardigheden. Bekijk het zelf!
Recept voor abrikozenjam met citroen
ingrediënten:
- suiker - 1,5 kg;
- abrikozen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- water - 200 ml.
voorbereiding
We schillen abrikozen, nemen de stenen eruit, stoppen ze in een pan en bedekken ze met een kleine hoeveelheid suiker. We verwijderen de gerechten ongeveer 8 uur op een koele plaats en drain vervolgens het uitgescheiden sap voorzichtig in een aparte kom. Voeg water toe en giet de overgebleven suiker eruit. We mengen alles grondig en verwarmen het. Kook voor een zwakke kookbeurt gedurende 5 minuten, en blijf dan 15 minuten aandringen op delicatesse. Filter daarna de massa. De helft van de abrikozen wordt hete siroop gegoten en 6 uur op een koele plaats schoongemaakt. Verwarm en kook vervolgens, verwijder het schuim gedurende 5 minuten. Giet nu de plakken abrikozenjam om te koelen, voeg de citroen toe, snijd in kleine stukken, en verwarm opnieuw aan de kook. Zet de massa na 20 minuten in droge potten en rol. We draaien het rond, wikkelen het rond en laten het afkoelen.
Jam van abrikozen met citroen
ingrediënten:
- abrikozen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 500 g;
- kaneelpoeder - naar smaak.
voorbereiding
Abrikozen worden gewassen, droog geveegd en putten worden verwijderd. We verspreiden het fruit in een pan, vallen in slaap met suiker, leggen het op het vuur en verminderen na het koken de vlam. Laat 20 minuten koken, roer en haal het schuim eraf. Voeg op het einde gemalen kaneel en citroen toe, fijngehakt met schil. Kook nog eens 5 minuten en koel dan jam van abrikozen met citroen en serveer voor thee of rol voor de winter, verspreid over schone potten.
Jam van abrikozen met amandelen en citroen
ingrediënten:
- abrikozen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 800 g;
- amandelen - 4 el. lepel.
voorbereiding
Van abrikozen nemen we stenen, we bedekken fruit met suiker en schenken citroensap. Roer grondig en verwijder de pan gedurende de nacht op een koele plaats. De volgende dag sturen we de gerechten naar het vuur en koken totdat alle kristallen zijn opgelost. Verlaag vervolgens de temperatuur en weeg de jam ongeveer een uur onder roeren. Verwijder daarna de pan van de plaat, laat de inhoud afkoelen en laat hem opnieuw koken. Herhaal de procedure meerdere keren en helemaal aan het einde van de amandelblaadjes. Warme delicatesse die we op potten leggen, we sluiten met oogleden en we laten afkoelen.