Irish cream liqueur Baileys is al lang erkend door alle eerlijkere geslachten vanwege hun prachtige romige smaak en aangename zoetheid. Toegegeven, de kosten van een echt alcoholische drank voor dames zijn vaak niet voor iedereen betaalbaar, van die liefhebber van Beiliz en bedachten verschillende variaties van zijn kookkunsten thuis. Meer over elk van hen zullen we hieronder bespreken.
Hoe Bailey Liquor thuis te maken - Recept
Echt heerlijke Baileys komen alleen als je alcoholische basis van goede kwaliteit gebruikt. Verrassend genoeg biedt het de oorspronkelijke drank een delicate smaak, zonder de zoetheid te onderbreken met de smaak of het aroma van alcohol. In dit recept is whisky de basis.
ingrediënten:
- vetarme room - 255 ml;
- verdampte melk - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- oploskoffie - 1 theelepel;
- chocoladesiroop - 35 ml;
- vanille-extract - 1 theelepel;
- amandel extract - 1 theelepel.
voorbereiding
Eigenlijk is het gebruik van een kant-en-klare alcoholische basis niet nodig om tijd te verspillen aan langdurige blootstelling van de drank, het is voldoende om alle componenten samen te mengen. Het is het gemakkelijkst om een grondige menging van de componenten met een blender te maken. Giet gewoon een kom whisky, room, gecondenseerde melk in en voeg alle andere ingrediënten uit de lijst toe, sluit het deksel en klop alles ten minste 30 seconden op. Giet daarna alles in een glazen fles met een strak deksel en laat het een half uur in de koelkast staan. Deze zelfgemaakte drank kan ongeveer twee maanden in de kou staan.
Het recept voor likeur Baileys thuis met gecondenseerde melk
Je kunt stoppen en een vrij minimalistisch recept gebruiken, aromatische geuren teruggooien en alleen de basiscomponenten van de drank behouden. In dit recept zal de basis van likeur kwaliteit zachte wodka zijn.
ingrediënten:
- wodka - 480 ml;
- verdampte melk - 290 ml;
- chocoladesiroop - 35 ml;
- crème - 390 ml.
voorbereiding
Plaats alle vier de ingrediënten uit de lijst in de kom van de blender en sla alles dan minstens een halve minuut op maximale snelheid. Na het kloppen kan Beiliz over kleine glazen worden gegoten en worden geserveerd met een paar ijsblokjes.
Likeur Baileyz zelf
ingrediënten:
- whisky - 380 ml;
- chocoladelikeur - 55 ml;
- room - 580 ml;
- sterke koffie - 55 ml;
- chocoladeschilfers - 35 g;
- suiker - 75 g.
voorbereiding
Smelt de chocoladeschilfers en meng deze met sterke koffie. Verdun in het verkregen mengsel de suikerkristallen tot ze volledig zijn opgelost. Meng whisky met chocoladelikeur. Voeg de room en de gezette koffie met chocolade toe aan het mengsel. Nadat je de ingrediënten goed hebt samengeperst, koel je de afgewerkte likeur voor gebruik.
Hoe drink je Bailey drank?
Aangezien Belize een spijsvertering is, serveer het aan het einde van de maaltijd, na het dessert of op hetzelfde moment mee. Aldus draagt de drank bij tot de vertering van al het eerder gegeten voedsel. De likeur wordt geserveerd in gekoelde glazen of met een ijsblokje, maar de fles zelf blijft niet in de kou staan, omdat de temperatuur van de drank niet lager mag zijn dan kamertemperatuur.
Behalve in pure vorm kan de likeur ook worden gebruikt als vervanging voor room in koffiedranken of als een van de componenten van cocktails. Sommigen verhogen opzettelijk de kracht van de drank, verdunnen het met wodka of whisky. Wanneer gemengd met koolzuurhoudende dranken en sappen, onder invloed van zuren, crème van Beiliz vouw.
Een apart voorgerecht voor de drank van Bailey wordt niet geserveerd, omdat de likeur zelf de hele avond niet wordt gedronken. Maar als u nadenkt over wat u moet doen aan het einde van de maaltijd, dan zal elk snoepje uitkomen: wrongelsoufflé, marshmallows, ijs, chocolade en zelfs koekjes zullen een uitstekend drankbedrijf zijn.