Mee eens dat om zich te onderwerpen aan de feesttafel gewoon de gebruikelijke schnitzels gewoon niet fatsoenlijk. Maar als je ze lichtelijk diversifieert met verschillende ingrediënten, zullen ze er niet slechter uitzien dan een feestelijk vleesgerecht. We zullen je vandaag vertellen hoe je koteletten "Snowdrifts" kookt en verras gasten met een origineel gerecht.
Vleeskoteletten "Sugrob"
ingrediënten:
- gehakt - 600 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- verse champignons - 200 g;
- lamp - 2 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- mayonaise - 100 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, doe het gehakt in een kom, zout en meng. We maken de bol schoon, verpletteren hem in blokjes en combineren hem met vlees. Meng alles grondig en uit de bereide vulling vormen we kleine ronde cakes. We leggen de werkstukken op een bakplaat bedekt met folie. Nu maken we aardappelen schoon, wrijven op een grote rasp en leggen een beetje op elke kotelet.
Breng op smaak met peper en dek af met een dunne laag zelfgemaakte mayonaise . Champignons worden verwerkt, fijngehakt en gesneden op plantaardige olie, podsalivaya naar smaak. Dan verspreiden we de champignon en roosteren met de volgende laag, strooi alle geraspte kaas en stuur het gerecht naar de oven, verwarmd tot 180 graden. Wij bakken smakelijke schnitzels "Sugrob" voor een half uur en serveren het op tafel, versieren met verse kruiden.
Koteletten "Sugrobe", gebakken in de oven
ingrediënten:
- gehakt - 700 g;
- lamp - 1 stuk;
- champignons - 400 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Om te beginnen moeten jij en ik gehakt maken. Hiervoor wordt het vlees verwerkt, gewassen en gedroogd. De lamp wordt gereinigd en in tweeën gesneden. Daarna passeren we het vleesmolenvlees met uien, podsalivayem en peper naar smaak. Vervolgens verdelen we de bereide gehaktdelen in verschillende delen, met een vorm
Nu reinigen we de wortels, versnipperen het op de roosters en geven de plantaardige olie door. Daarna verwerken we de champignons, snijden ze in platen en bakken ze in een aparte koekenpan. Daarna verspreiden we eerst de vleesvormen, eerst de wortels, dan de champignons en de geraspte aardappelen. Een beetje podsalivaem, bedek met een maas van mayonaise en strooi overvloedig alle geraspte kaas. We zetten de schnitzels "Sugrob" ongeveer 30 minuten in de oven en bakken op een temperatuur van ongeveer 180 graden tot het smelten van de kaas.