Om gewicht te verliezen en gedurende lange tijd om harmonie te bewaren, moet je een gematigd dieet volgen, waardoor het zoete en vet wordt beperkt. En als er zonder vetten veel vrouwen rustig aankomen, kunnen niet iedereen desserts opgeven. Om te winnen in deze situatie kunnen snoepjes zo veilig mogelijk zijn voor de figuur. Bij dergelijke desserts kun je ook marshmallow opnemen, die niet zonder reden is genoemd naar een licht briesje. Als je wilt weten hoeveel calorieën in de marshmallow je hebt gekocht, onderzoek de samenstelling ervan.
Is er een marshmallow-calorie?
De basis van marshmallows - bessen- of fruitpuree, suiker, eiwitten en een van de geleermiddelen: agar-agar, pectine of gelatine. De meest calorierijke component is suiker. Als in het recept het wordt vervangen door fructose of suikervervanger - wordt de marshmallow caloriearm (minder dan 180 kcal per 100 g).
De calorie-inhoud van vanille witte marshmallow is ongeveer 325 kcal. 1 marshmallow bevat ongeveer 100-182 calorieën - dit hangt af van de grootte van de marshmallow, de aanwezigheid van vulstof, eventuele additieven, glazuur, enz. Soms worden bij marshmallows gecondenseerde melk, koekjes, jujube en andere ingrediënten toegevoegd die het dessert meer calorieën maken. Het meest "zwaar" is de marshmallow in chocolade, deze kan 400 - 450 kcal bereiken.
Glycemische index van marshmallow
Glycemische index - een indicator die de snelheid van verhoging van het suikergehalte na het gebruik van een product aangeeft. Koolhydraten uit voedingsmiddelen met een hoge, meer dan 70 glycemische index (suiker, aardappelen, chocolade) worden snel in de bloedbaan opgenomen en veroorzaken een versnelling van de productie van insuline. Dit is erg gevaarlijk voor mensen met diabetes.
Diabetici zijn aanbevolen producten met een lage glycemische index (minder dan 49) - wilde en bruine rijst, volkoren brood, pasta van harde tarwe. Zephyr zonder additieven verwijst naar producten met een gemiddelde glycemische index - 65. Zijn diabetici kunnen gebruiken, maar heel weinig. Het is het beste voor de zieken om marshmallow te kopen op fructose.
Marshmallow voor een figuur
Zelfs als je een strak dieet volgt, zal een kleine hoeveelheid zoet je geen pijn doen. Vooral - marshmallows. Gekookt op pectine helpt het om het verbranden van vetcellen te versnellen, het verwijderen van schadelijke stoffen (inclusief radioactieve stoffen) uit het lichaam en het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.
Zephyr met agar-agar normaliseert het metabolisme en vult het tekort aan enkele noodzakelijke sporenelementen aan, bijvoorbeeld jodium, waarvan het gebrek kan leiden tot problemen met de schildklier en overgewicht.
Bovendien draagt een kleine hoeveelheid zoetstoffen bij aan de productie van serotonine, waardoor het humeur verbetert en het uithoudingsvermogen toeneemt. Desserts zijn ook nodig voor het effectieve werk van de hersenen, dat veel energie verbruikt.
Als je op dieet bent, zonder angst voor een figuur, kun je 's ochtends een dessert (één marshmallow) betalen. Koolhydraten voor een werkdag hebben tijd om te verteren en te verbranden, en je zult plezier krijgen en een goed humeur hebben.
Hoe kies je een marshmallow?
Het meest nuttige dessert is natuurlijk. Om het figuur of de gezondheid niet te beschadigen
Heerlijke low-calorie marshmallows kunnen thuis worden gekookt. 15 g gelatine verdunnen in 150 g melk, laten brouwen (ongeveer een uur) en verwarmen op laag vuur onder constant roeren tot het volledig is opgelost. Voeg 1-2 eetlepels honing en 2 eiwitten, geslagen in een stabiel schuim, in het mengsel van gelatine. Meng het hele mengsel goed. 2 Kiwi in plakjes snijden, in kremanki plaatsen, de resulterende massa inschenken en 's nachts in de kou leggen. Er is zo'n dessert dat je kunt lepelen.