Deze jam kan het hele jaar door worden genoten. Ze kunnen het ijs vullen of de smaak van gewone thee aanvullen. Jam bewondert de geur en kleur. Daarnaast ontvang je een enorme hoeveelheid vitamines en een goed humeur.
Roze jam vult perfect zoete broodjes en baklava - deze lekkernijen zullen iedereen verbazen die ze probeert!
Hoe jam te koken van de bloembladen van een theeroos?
ingrediënten:
- water gefilterd - 175 ml;
- rozenblaadjes - 95 g;
- citroensap - 15 ml;
- kristalsuiker - 275 g.
voorbereiding
Bloemblaadjes worden eerst gezaaid om ongewenste stuifmeel te verwijderen. Spoel ze af en dep ze droog met een handdoek. Stuur het naar een kom, giet een honderd gram suiker en wrijf het krachtig om een pap te vormen. De rest van de suiker wordt in een kom gegoten, giet water en doe het kleinste vuur aan. Laat de siroop 5-7 minuten koken, voeg het citroensap toe en mix. Verplaats hier de eerder bereide roze pap en meng voorzichtig. Deze lekkernij moet nog 15 minuten worden bewaard, maar zorg ervoor dat de jam niet sterk dikker wordt. Verwijder de gerechten uit het fornuis en koel het in de koelkast. Giet de geurige massa in potten en rol ze. Na een paar dagen kan de jam geproefd worden.
Hoe kook je een jam van de bloemblaadjes van een theeroos zonder te koken?
ingrediënten:
- rozenblaadjes - 185 g;
- suiker (wit, klein) - 365 g.
voorbereiding
Deze manier van koken garandeert een maximale bewaring van vitamines.
Demonteer de knoppen van rozen op bloembladen, was ze goed. Bestrooi ze nu met suiker en masseer de massa met je handen, alsof je de kristallen wrijft, zodat de bloemblaadjes het sap beginnen af te geven. Verdeel de bouillon in blikken, dek af met capron deksels en stuur het naar de kou voor opslag.
Deze jam wordt aangevuld met thee, die de drank transformeert met een verbazingwekkende smaak, aroma en voordelen.
Jam van rozenblaadjes - een oud recept
ingrediënten:
- rozenblaadjes - 185 g
- water - 275 ml
- suiker - 565 g
- citroenzuur - 15 g.
voorbereiding
Bereid banken van tevoren voor, was ze met frisdrank. Covers en potten steriliseren. Scheur de rozenblaadjes af en spoel goed.
Plaats de bloemblaadjes in een geschikte container, vul met water, zend naar vuur. Nadat de massa is gekookt, kook je gedurende 15 minuten. Voeg vervolgens suiker toe, roer tot de kristallen oplossen. Bak een half uur op laag vuur, roeren. Voeg de limonade toe. Smeer een verbazingwekkend heldere, aromatische behandeling in blikjes, draai aan met deksels.
Hoe jam koken van rozenblaadjes?
ingrediënten:
- suiker (wit, fijn) - 175 g;
- rozenblaadjes - 165 g.
siroop:
- water - 265 ml;
- kristalsuiker - 565 ml.
voorbereiding
Combineer de bloembladen met suiker, wrijf alles in een zachte, sappige pap. Begin nu met het bereiden van de siroop: giet water in een geschikte container, stuur het naar het vuur en langzaam, langzaam giet je suiker, en roer je intensief. Stuur hem vervolgens een roze brij en kook de jam tot hij klaar is, dat wil zeggen, de gewenste dichtheid.
Plaats vervolgens een heerlijk heerlijke traktatie in steriele potten, sluit de deksels en bewaar in de kou.
Serveer jam als een apart dessert voor thee of gebruik het als vulling om rollen te bereiden.
Jam van rozenblaadjes met honing
ingrediënten:
- honingvloeistof - 95 g;
- kokend water - 85 ml;
- rozenblaadjes - 110 g.
Zuivere bloemblaadjes vullen met steile kokend water, kook op een laag vuur gedurende een kwartier. Laat de mis ongeveer een dag in de kamer staan. Meng vervolgens de roze massa met de vloeibare honing, bepaal de gerechten op een zwak vuur en laat koken tot het mengsel homogeen is. Klaar, verbazingwekkende kleurenjam giet in potten en rol ze naar beneden.