Koffie is misschien wel de meest controversiële drank ter wereld. Onze liefde voor hem is immens - voor het jaar verbruikt de mensheid ongeveer 760 miljard kopjes koffie, en aan de andere kant, bijna elke seconde, associeert de overgang naar een gezonde levensstijl met het stoppen van het koffiegebruik. Dus houden we van koffie of haten we het?
Helaas, deze vraag is meer dan retorisch, want liefde zonder haat gebeurt niet. Hoewel de begrippen liefde en haat tegenwoordig voor veel mensen geen verband meer houden met eten - is de belangrijkste vraag hoeveel calorieën, in dit geval koffie, en of er gelegenheid is om gewicht te verliezen met deze 'truc'.
Koffie, cafeïne en calorieën
Het blijkt dat thee meer cafeïne bevat dan koffie. En dat te demonteren, in cacao zit ook een cafeïne - en we verbieden het eigenlijk niet om te drinken voor kinderen?
De essentie van het nieuws dat thee meer "cafeïne" is, is dat we veel minder grondstoffen (bladeren) gebruiken om thee te zetten dan wanneer we koffie zetten. Dat wil zeggen dat koffie in theorie meer 'licht' is, maar in feite bevat een kopje thee minder cafeïne dan een portie espresso.
Koffie kan echter ook anders zijn. In oplosbare en natuurlijke gemalen koffie is de cafeïne-index zeker anders, maar bovendien zijn er zelfs koffievariëteiten die ofwel geen noodlottige cafeïne bevatten, of bevatten, maar in zeer kleine doses.
Bij natuurlijke koffie varieert de cafeïne-index van 60 tot 120 mg, in oplosbaar - van 40 tot 80 mg.
En wat het meest nieuwsgierig is, is hoeveel calorieën in een kopje koffie direct afhangt van het cafeïnegehalte:
- hoeveel calorieën in oploskoffie - 118 kcal;
- hoeveel calorieën in natuurlijke koffie - 210 kcal.
Dat wil zeggen, zoals u kunt zien, zijn de indicatoren van energiewaarde en cafeïnegehalte direct proportioneel.
Maar dat is niet alles - het lijkt erop, cafeïnevrije koffie te consumeren, calorieën te vermijden en het hart te behouden. Alleen hier de natuur en hier met ons grapte - graden van koffie zonder cafeïne kan niet die positieve invloed op uw organisme dat gebruikelijke "kofeinovyj" koffie geeft. Het blijkt dat de indicatoren van het cafeïnegehalte en nut (en dit is niet alleen een stimulerend effect) ook direct evenredig zijn.
Wat zit er in koffie behalve cafeïne en calorieën?
Ironisch genoeg bevat koffie een zeer degelijke selectie vitaminen en mineralen:
- vitaminen B1 en B2;
- vitamine PP (100 g bevat 96% van de dagelijkse hoeveelheid!);
- calcium, magnesium, kalium, fosfor, ijzer.
Dit is gemiddeld. Als je het oplosbare en het natuurlijke vergelijkt, overtreft het eerste het tweede in het gehalte aan vitamine PP (al 133% van de norm), en het tweede in aanwezigheid van magnesium en kalium (oplosbaar zijn deze stoffen niet bewaard).
Hoeveel calorieën bevatten zwarte koffie?
Er wordt aangenomen dat koffie verbruikt tijdens verschillende diëten, in de totale calorische waarde alleen moet worden geteld als je het drinkt met suiker, room, melk, enz. Zoals we echter al hebben opgemerkt, heeft de drank nog steeds een individueel caloriegehalte - een portie koffie zal ongeveer 30-50 kcal zijn. Maar desondanks is koffie echt een product met een negatief caloriegehalte - dat wil zeggen, het consumeren ervan, we verliezen meer dan we krijgen.
waarom:
- Koffie draagt bij aan het verbranden van calorieën - het wordt zelfs doof gehoord. En dit is te wijten aan de activering van de processen van het zenuwstelsel - de impulsen worden op de snelst mogelijke manier doorgegeven, het metabolisme wordt geactiveerd en de drank helpt je om je reserves op te gebruiken. Aan de ene kant is het schadelijk - als je alleen koffie drinkt en de energiereserves niet aanvullen, dicht bij uitputting. En aan de andere kant, het is dit effect dat ertoe leidt dat het lichaam niet lui kan zijn en niet kan sparen om te oefenen.
- Koffie is een diuretica drankje. Dit is handig als u last heeft van zwelling, maar vergeet niet dat als u diurese intensiveert, u de waterreserves moet bijvullen - anders dronken worden tot uitdroging.
- Koffie kan onderdrukken
hunkeren naar snoep - dit is handig op die momenten dat je tegen jezelf zegt: "Als ik niet iets zoets eet - zal ik sterven!".
Calorische inhoud van koffiedranken
Welnu, en ten slotte een korte lijst met de energiewaarde van verschillende koffiedranken (per portie):
- hoeveel calorieën van koffie met melk - 58 kcal;
- hoeveel calorieën in koffie latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino met room - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) zonder suiker - 10 kcal.