Vanaf de vroege lente tot de late herfst is elke echte gastvrouw gefascineerd door de snelle voorbereiding van alle verse lekkernijen die ons van nature zijn gegeven. Vandaag stellen we voor om te zorgen voor de voorbereiding voor de winter van groene, sappige zuring, die we in het vriesvak zullen bevriezen en je zullen vertellen hoe je het goed moet doen.
Hoe kan ik thuis zuring bevriezen voor de winter voor soep?
ingrediënten:
- zuring - 3 bossen;
- veren van groene uien - 1 bos.
voorbereiding
Aangezien we in de zomer soep van zuring bereiden, voegen we meer groenten toe, we bieden aan om zuring onmiddellijk te bevriezen met de toevoeging van groene uienveren.
Zaag voorzichtig van de bladeren met geel en verwijder tegelijkertijd met goede bladeren van de stengel. We laden de bladeren eerst in een bak met schoon water, de mijne, en dan overbrengen naar een andere container en spoel opnieuw.
Leg op een plat oppervlak een paar grote, schone handdoeken en verdeel de bladeren van de zuring, waarbij een van hen een beetje ruimte overhoudt voor uien. Uien zijn verdeeld in veren, die ook grondig worden gewassen en opgedroogd. Om de greens sneller uit te drogen, schudt u deze regelmatig met uw handen.
We drogen de gedroogde bladeren met strepen, beginnend vanaf de bovenkant. We verzamelen de veren van de ui in een gewone bundel en verpletteren die op de gebruikelijke manier. We verbinden alle greens in één container en mengen het gelijkmatig.
Op het oppervlak van een schone tafel verspreid je de voedselfolie en leg een paar handjevol groen op de rand die niet van de rol afgesneden is. Druk stevig op de handen, bedek met een open rand van de film en rol alles in een strakke buis, waarbij de randen naar binnen worden gedraaid. Met deze buizen verdraaien we alle zuring en voegen ze dan toe aan de zak en plaatsen de diepvriezers in de kamer.
Hoe zuring voor de winter in te vriezen voor taarten?
ingrediënten:
- verse bladeren van zuring - 2 trossen;
- verse spinaziebladeren - 1 bos;
- water - 0,5 kop.
voorbereiding
Bijzonder onvergelijkbaar is je taart met zuring , als deze combinatie wordt gecombineerd met spinazieblaadjes.
Bereid greens bieden de voorgestelde methode in het eerste recept, maar in plaats van de veren van uien, neem de spinazie en knip het
Om dit te doen, nemen we containers die speciaal zijn ontworpen voor het invriezen van ijsblokjes, en na het vullen van elk van de cellen met groen. Voeg vervolgens in elk vakje met kruiden een paar theelepels drinkwater toe en plaats de containers gelijkmatig in het vriesvak. Als alles goed is gevuld met ijs, veeg je de blokjes uit de cellen van de container en verplaats je ze in een vacuümzak met een slot, die we opnieuw naar de vriezer sturen.