Verse groenten zijn rijk aan vitamines en sporenelementen, dus in het seizoen is het wenselijk om het zo vaak mogelijk te consumeren. Meestal worden er groenten toegevoegd aan salades en voorgerechten, maar taarten met groen zijn niet minder smakelijk en erg nuttig. Vertel je hoe je een taart maakt met zuring op yoghurt.
Snelle taart
De gemakkelijkste manier om een gelei taart met zuring op yoghurt te bereiden. De recepten worden geleverd met recepten en zure room, maar dit deeg is te zwaar en vaak niet gebakken, dus we raden aan om de taart met zuring te bakken, met behulp van het recept voor kefir.
ingrediënten:
- zuring of een mengsel van zuring met andere kruiden (uien, dille, spinazie) - 3 grote handenvol;
- Gejodeerd zout - 1 theelepel + 0,5 theelepel.
- kwaliteitsbloem van tarwe van vaste soorten - 2 kopjes;
- magere (1,5%) kefir - 1,5 kopjes;
- baking soda / bakpoeder - 1/3 theelepel / 1 theelepel;
- ei groot vers - 3 stuks;
- witte suiker (zand) - 1 el. lepel;
- geraffineerde zonnebloemolie - 2-3 eetl. lepel.
voorbereiding
Om de vulling voor te bereiden, wassen we de greens, vullen we het met kokend water, laten het weglopen en versnipperen we. Als we een meer bevredigende versie willen, bereiden we een taart met zuring en eieren op kefir. Eieren worden gekookt, geschild en fijngesneden. Solim, roer.
Laten we beginnen met het deeg te bereiden. We verbinden de eieren met zout, suiker en yoghurt. Roer met een mixer of staafmixer een weelderige, homogene massa in, vul de plantaardige olie bij, plaats voorzichtig met een lepel of vork, maar niet snel, gezeefde bloem. Als we soda gebruiken, voegen we het samen met kefir toe, het bakpoeder wordt meestal aan het meel toegevoegd en samen gezeefd. Het resulterende deeg moet ongeveer een kwartier staan. Siliconevorm wreef en schonk het de helft van het deeg in, we verdelen de vulling. Als de greens zonder eieren, gewoon voorzichtig pritaplivaem het in het deeg, zal de dichtere eiervulling zichzelf verdrinken. Bedek de vulling met het resterende deeg en bak onze cake ongeveer 40 minuten.
Moderne gadgets gebruiken
Je kunt een taart met zuring bakken in een multivark op kefir. Lees hier echter zorgvuldig de instructies van uw model. Als het een temperatuur boven de 180 graden geeft, bak dan het vorige recept vet door de "Bakken" -modus in te stellen. Maar als de temperatuur lager is, wordt de taart niet gebakken - gebruik een oven of een magnetron. Het recept voor de test zal hetzelfde zijn en de vulling naar wens vormen. Niet erg lekker, het zal een taart op kefir van zuring blijken. Hetzelfde deeg is beter te combineren met zoete vullingen: jam, chocolade, fruit of bessen.
Optie voor fijnproevers
Je kunt een taart met zuring bakken op kefir, met een kort deeg.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 0,5 kg;
- sorrel - 200 g;
- kefir vet 3,2% minimum - 1 kop;
- ei - 3-4 stuks.
voorbereiding
In de vorm verdelen we het substraat van het korte deeg, vormen een mandje, we bedekken met perkament, we schenken er droge erwten in en sturen het ongeveer 10 minuten naar de verwarmde oven. In de tussentijd meng je snel mijn en shinkuem-sorrel, meng je kefir met eieren en klop je goed. We verwijderen de erwten en het perkament, leggen de greens in een mand met kort gebak, schenken het mengsel en bakken ongeveer een half uur.