Van de eenvoudige recepten hieronder, leert u hoe u appeltaart snel en smakelijk kunt bereiden. Onder hen een variant van de meest populaire appel charlotte, een taart met appels op kefir in een multivariate, en een delicaat dessert voor thee met een banketbakkersroom.
Hoe heerlijke appeltaart Charlotte te bakken - recept
ingrediënten:
- tarwe gezeefd bloem - 165 g;
- bakpoeder - 25 g;
- suiker - 195 g;
- vers geselecteerde eieren - 3 stuks;
- appels - 345 g;
- suiker-vanille - 30 g;
- poedersuiker - naar smaak.
voorbereiding
De Charlotte is extreem snel klaargemaakt. En de aanwezigheid van een mixer zal de taak nog meer vereenvoudigen, maar zonder dat kunt u de taak perfect aan. In een geschikte container combineren we geselecteerde kippeneieren met suiker en verwerken deze met een mixer of garde tot alle zoete kristallen zijn opgebloeid en een weelderige eiertextuur is verkregen. Voeg nu vanillesuiker en bakpoeder toe, giet de bloem in en roer het deeg totdat alle brokken bloeien.
Terwijl de oven opwarmt tot 185 graden, bereid je appels voor. De gewassen en gedroogde vruchten worden gepeld, we zullen de stelen en kernen verwijderen met zaden en ze in kleine plakjes snijden.
We schenken het voorbereide deeg in een olieachtige vorm om te bakken en bovenop schikken we appelsegmenten en gieten ze geleidelijk uit. Het blijft alleen wachten op de bereiding van de charlotte in de verwarmde oven en de daaropvolgende afkoeling en we kunnen de lekkernij proeven door te proeven voor het serveren met poedersuiker.
Heerlijke appeltaart op kefir in een multivark
ingrediënten:
- tarwe gezeefd bloem - 255 g;
- kefir medium vetgehalte - 235 ml;
- boter - 45 g;
- frisdrank - 2 snufjes;
- suiker - 105 g;
- vers geselecteerde eieren - 2 stuks;
- appels - 345 g;
- vanilline - 1 snuifje;
- Gemalen kaneel - 2 snufjes.
voorbereiding
Om een deeg te maken, eieren met suiker te infuseren, giet je kefir en gesmolten roomboter, giet je frisdrank en nogmaals alle garde. Na een paar minuten zeven wij de bloem in een vloeibare basis, voeg vanilline toe en meng zorgvuldig alles.
We bereiden de appels net zo goed als in het vorige recept, waarna we een half deel van het deeg in de multicastry schenken, de appelschijfjes van boven af leggen en ze met kaneel snijden. Bedek het fruit met het resterende deel van het deeg en schakel het apparaat gedurende vijftig minuten in de "Bak" -modus in.
Heerlijke appeltaart met een delicate vla
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwe gezeefd bloem - 725 g;
- bakpoeder - onvolledige eetlepel;
- suiker - 295 g;
- boter - 355 g;
- vers geselecteerde eieren - 2 stuks;
- zure room - 125 g;
- zoutsteen - 1 kleine snuifje;
Voor crème:
- volle melk - 695 ml;
- vers geselecteerde eieren - 2 stuks;
- zetmeel - 120 g;
- suiker - 125 g;
- vanilline - 1 snuifje;
- appels - 750 g;
- poedersuiker - naar smaak.
voorbereiding
Ongelooflijk heerlijk en zacht, je krijgt een taart met appels en vla. Voor de bereiding, zeven we eerst de bloem en combineren deze met een bakpoeder, steenzout en fijngehakte kleine stukjes boter. We wrijven de componenten met de palmen van de handen tot een kleine kruimel is verkregen. Nu introduceren we zure room, een beetje ei, geslagen met suiker en produceren een kneding van zacht en los deeg, dat vervolgens in een meelcompote wordt gerold en naar de koelkast wordt gestuurd om af te koelen.
Gedurende deze tijd bereiden we de custard voor. Om dit te doen, mengen we zetmeel, suiker, kippeneieren en vanilline in een pollepel of steelpan, giet dan volle melk in en meng grondig. Verwarm de massa onder voortdurend roeren tot het kookpunt en de verdikking. De appels worden op dezelfde manier als de charlotte bereid, gewassen, gereinigd en in plakjes gesneden.
Twee derde van de totale hoeveelheid van de voorbereide test wordt verdeeld op de bodem van de geoliede vorm, de zijkanten versierend en de appelschijfjes van boven af opgemaakt, die desgewenst enigszins kan worden vertind met kaneel en suiker. Top met een warme room en bedek met reepjes deeg, die dun moeten worden uitgerold en gesneden met een scherp mes.
Na het bakken van de cake in een verwarmde oven tot 185 graden gedurende vijfenvijftig minuten, laat hem bijna volledig afkoelen, wrijf hem in met zoet poeder en probeer.
Uit dit aantal componenten wordt een vrij grote taart verkregen. Om een product in de vorm van een diameter van 20 centimeter te bereiden, kan de hoeveelheid ingrediënten met de helft worden verminderd.