Gevulde aubergine in de oven

Gevulde aubergine in de oven - lichte, maar ongewoon bevredigende schotel, die vreugde in anderen zal veroorzaken en zij zullen u zeker vragen om het recept te delen.

Aubergines gevuld met kip en gebakken in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

Aubergines worden verwerkt, van beide zijden van de staart afgesneden en doorgesneden, waarbij een nette kern wordt geëxtraheerd. Vervolgens verspreiden we de groentebiljetten in kokend water en koken ze precies 7 minuten. Zonder tijd te verliezen, maken we een vulling: hak de uien en knoflook, passer en leg het kippengehakt. Kook, roerbak, ongeveer 5 minuten en voeg dan de gebroken auberginekern toe en bak nog 3 minuten. Leg de tomaten daarna in stukjes met blokjes, weeg tot zachtheid en haal de braadpan uit het vuur. Onderaan de vorm giet je een beetje tomatenpuree uit, leg je de bootjes neer, vul je elke vulling en strooi je erover met geraspte kaas. Bedek de gevulde aubergines met gehakte folie en zet ze in de oven gedurende 30 minuten.

Aubergines gevuld met groenten en gebakken in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

Vervolgens vertellen we je hoe heerlijke gevulde aubergines met groenten en kook ze in de oven. We werken door de bochten, snijden mee en halen de kernen eruit. Verkregen boten besmeurd met olie en besprenkeld met kruiden. Dek af met folie en bak in de oven gedurende 20 minuten. De resterende pulp is klein en wordt versnipperd en opzij gelegd. Giet in de braadpan een beetje olie, verdeel de straal en laat hem goudbruin worden. Voeg het vlees van de aubergine toe en neem het nog 3 minuten, daarna de fijngehakte knoflook, tomaten, kruiden en kaas. Vul de boten daarna met gehakt, besprenkel ze met paneermeel en bak ze 15 minuten.

Aubergines gevuld met champignons en gebakken in de oven

ingrediënten:

voorbereiding

Aubergine in tweeën gesneden en haal voorzichtig de lepel met de lepel uit de schaal. In de met olie verhitte koekenpan gooien we de geplette ui en knoflook, we passeren 3 minuten. Voeg daarna de blokjes gesneden aubergines en champignons toe. Koken gedurende 5 minuten. Vul vervolgens de vulling met zure room, kruiden en meng. Aubergines worden gevuld met een paddenstoelenmengsel, we leggen een plakje kaas erop en bakken het gerecht ongeveer een half uur, tot het gaar is.