Bananenmuffins worden een geweldig ontbijt voor het hele gezin of een heerlijke aanvulling op de gebruikelijke kop koffie in het gezelschap van een vriend. Ze zullen je met gemak en tederheid versplinteren. En heb geen tijd om bij te houden hoe snel ze eindigen. Niemand kan immers dit heerlijke dessert weerstaan. Het recept voor bananenmuffins is uiterst eenvoudig, koken vereist geen speciale uitgaven en veel tijd.
Een eenvoudig recept voor bananenmuffins
ingrediënten:
- bananen - 400 g;
- boter - 100 g;
- suiker -150 g;
- kippenei - 2 stuks;
- bakpoeder, 2 theelepel;
- bloem - 250 g.
voorbereiding
We pellen de bananen van de schil en pureren het tot een puree. Vermaal de boter, voeg suiker en geslagen eieren toe. Voeg toe aan de totale massa van bananenschors, meel en bakpoeder. Meng alles grondig, giet het deeg op de bakvormen, die je al met olie hebt ingesmeerd. Bak in de oven gedurende 15-20 minuten op een temperatuur van 180 graden. De oven moet van tevoren worden voorverwarmd. Voor het serveren, kun je elke muffin met een bananensnede decoreren.
Als je je verveelt met gewone bananenmuffins, krijg je een recept voor chocolade-bananen-muffins. Ze zullen zeker worden genoten door alle huishoudelijke leden en collega's op het werk.
Recept voor muffins van chocolade en bananen
ingrediënten:
- plantaardige olie - 0,5 kop;
- kippeneieren - 2 stuks;
- suiker - 1 kop;
- bananen - 400 g;
- cacaopoeder 50 g;
- bloem - 1,5 glazen;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- chocoladerepen - 100 g;
- boter - 50 g;
- Gecondenseerde melk - 150 g.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe je bananenmuffins maakt met chocolade. Roer de opgeklopte eieren, plantaardige olie en suiker. Van de banaan maken we aardappelpuree, we voegen er cacaopoeder aan toe. Meng de bloem met bakpoeder en mix alle ingrediënten tot een glad mengsel. We gieten de resulterende massa in mallen. Boter smeren en 15 minuten in een voorverwarmde oven laten staan. We bakken op een temperatuur van 180 graden. Laat de muffins na het koken afkoelen. Nu doen we de fondant: we laten chocolade en boter op een waterbad of magnetronzwaard zinken, voegen dan de gecondenseerde melk toe, mix alles grondig, koelt af en smeert onze muffins. Nou, dat is alles waar onze chocolademuffins met een banaan klaar voor zijn!
Wrongel - banaanmuffins
ingrediënten:
- bananen -400 g;
- kwark - 200 g;
- ei van kip - 1 stuk;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- boter - 100 g;
- suiker - 4 eetlepels;
- Vanille naar smaak.
voorbereiding
Klop het ei met garde, voeg suiker toe. Zachte boter en kwark worden toegevoegd aan een gemeenschappelijke kom. Van een banaan maken we aardappelpuree, we voegen het samen met bloem toe aan andere ingrediënten. Giet het deeg op met olie gesmeerde mallen en kook gedurende 25-30 minuten op een temperatuur van 160 graden. De oven moet van tevoren worden voorverwarmd. Bestrooi de cottage cheese muffins na het koken met vanille.
Als je niet kunt beslissen welke muffins je moet koken, kun je chocolade-bananen-muffins kiezen met de toevoeging van kwark. Hiervoor heeft u allemaal hetzelfde als voor nodig
Voor de bereiding van bananenmuffins, moet men de rijpe bananen kiezen, dit vergemakkelijkt handig malen en gemakkelijk koken.
Ook kunnen kersen, perzik stukken, kokos spaanders, chocolade kruimels, gecondenseerde melk of marmelade stukken worden gebruikt om bananen cupcakes te versieren.