Groene boekweit - nuttige eigenschappen voor gezondheid en gewichtsverlies

Het was boekweitpap dat onze voorouders "de koningin van de kroep" noemden vanwege zijn rijkdom aan vitamines. Gekiemde groene boekweit behoudt en behoudt gunstige eigenschappen als het niet wordt onderworpen aan een warmtebehandeling. Het is dit product dat mensen die het lichaam willen reinigen en zich van overtollige vetophopingen willen ontdoen.

Wat is handig voor groene boekweit?

Gekiemde boekweit heeft een enorm voordeel ten opzichte van andere granen, het heeft geen pesticiden en daarom wordt het beschouwd als het meest milieuvriendelijke product. De voordelen van groene boekweit voor de gezondheid zijn een groot aantal antioxidanten. Ze geven het lichaam de volgende opties:

• eliminatie van de negatieve impact van ecologie;
• cholesterol opname;
• normalisatie van bloedsuikerspiegel;
• het verouderingsproces vertragen;
• het verhogen van de immuniteit.

Zo kan het toevoegen van boekweit aan het dieet een aanzienlijk voordeel zijn. Zelfs gezien het hoge caloriegehalte, wordt het snel opgenomen in de darmen. Het gemorste analogon bevat eiwitten en vetten van plantaardige oorsprong, die het metabolisme verhogen en de aanpassing van het werk van systemen en organen bevorderen.

Groene boekweit - samenstelling

Nuttiger gekiemde groene boekweit, BJU die vrijwel alle granen omzeilt, is zeer nuttig voor mensen. Het bevat zoveel vitamines dat het gemakkelijk sommige soorten fruit kan vervangen. Complexe koolhydraten geven een verzadigend effect en veroorzaken niet het proces van obesitas. De chemische samenstelling per 100 g product is als volgt:

• koolhydraten - 62 g;
• eiwitten - 12,6 g;
• vetten - 3,3 g;
• voedingsvezels - 1,3 g;
• natrium - 3 mg;
• water 14 g

Wat is het verschil tussen groene boekweit en gewone boekweit?

Het verschil tussen groene boekweit en bruin zit zelfs in de manier waarop het wordt verwerkt, omdat in eerste instantie dezelfde variëteit aan granen wordt gebruikt. Het gebruikelijke voor alle pap geeft veel procedures door voor een langere opslagperiode, waardoor de meeste van zijn nuttige eigenschappen verloren gaan. Ontsproten croup bespaart waardevolle stoffen en wordt daarom als nuttiger beschouwd.

Groene boekweit voor gewichtsverlies

De maximale nuttige eigenschappen van groene boekweit zijn uitstekend voor voedingsvoeding . Over twee weken kan zo'n dieet tot 7 kilogram afvallen. Deze methode om gewicht te verliezen verwijst naar strikte diëten, maar het reinigt het niet, maar reinigt het alleen, dus u kunt zo vaak als u wilt terugkeren naar dit dieet. Dieet op groene boekweit bevat drie opties.

1. Gefrituurde granen gemengd met fruit of groentesap aan de consistentie van zure room. Gebruik een cocktail die je nodig hebt gedurende de dag en tussen de maaltijden om veel water te drinken. Met een sterk hongergevoel is 1 fruit toegestaan.
2. Twee kopjes boekweit gieten water en laten het in de nacht brouwen. De resulterende pap die gedurende de dag wordt geconsumeerd. Bovendien kunt u 1 liter magere kefir drinken.
3. Gebruik verse spruiten. Er is sprake van onbeperkte hoeveelheden en het is toegestaan ​​om het dieet met één vrucht per dag te verdunnen.

Groen boekweit met yoghurt voor gewichtsverlies

Een effectieve manier om overtollig gewicht kwijt te raken, is groene boekweit met kefir. Voedingsdeskundigen zeggen dat zelfs als je het alleen voor het ontbijt gebruikt, het gewicht weg zal gaan, hoewel niet snel. Beide producten vullen elkaar perfect aan en hebben veel nuttige eigenschappen. Het organisme zal worden gezuiverd en de persoon zal een golf van vitaliteit en energie voelen.

Bereid groene boekweit voor, met behoud van nuttige eigenschappen. Het wordt voor de nacht gegoten met kefir met een vetgehalte van niet meer dan anderhalf procent. Twee kopjes ontbijtgranen per liter yoghurt zijn voldoende om overdag te eten. Het is raadzaam om de bereide pap in drie maaltijden te verdelen en ervoor te zorgen dat ze volledig worden gebruikt. Als het hongergevoel niet overgaat, kun je het eten tot vijf keer per dag verhogen. Zo'n dieet zal niet alleen het gewicht verminderen, maar ook helpen om de problemen op te lossen die gepaard gaan met:

• spanning;
• slapeloosheid;
• huid- en gewrichtsaandoeningen;
• ziek van de lever.

Gekiemde groene boekweit - goed en slecht

Het is gekiemde groene boekweit, waarvan het gebruik hierboven werd beschreven, veroorzaakt praktisch geen schade. Een van de nuances is de onverenigbaarheid met zuivelproducten. Wanneer ze samen worden gebruikt, neemt de gasvorming toe en kunnen onaangename gewaarwordingen ontstaan. Zelfs tijdens de zwangerschap is het niet gecontra-indiceerd, alleen de norm voor de dagelijkse inname is beperkt.

Groene boekweit - contra-indicaties

Zoals opgemerkt door veel voedingsdeskundigen, kan groene boekweit schade niet dragen. Het past niet bij mensen met persoonlijke intolerantie en allergieën. Het kan niet worden gebruikt door mensen met een maagzweer en kleine kinderen. In andere gevallen kunt u granen eten voor iedereen die wil afvallen, maar als ze uw twijfels beginnen te kwellen, moet u een diëtist raadplegen.

Groene boekweit - kookrecepten

Liefhebbers van een gezonde levensstijl geven er de voorkeur aan deze granen te gebruiken in plaats van bruin. De smaak is perfect gecombineerd met veel producten, dus het netwerk zit vol met recepten met boekweit. Gerechten uit groene boekweit zijn erg populair in westerse landen, waar het wordt geserveerd met groenten en vlees, waar het dient als bijgerecht. Het is erg belangrijk om te weten hoe je het moet koken, zodat het de stoffen erin niet verliest.

ingrediënten:

• groene boekweit - 350 g;
• tomaten - een pond;
• Parmezaanse kaas - 100 g;
• crème - 50 g;
• walnoten - 6 stuks;
• verse groenten - naar smaak.

voorbereiding:

1. Kook de kroep in water gedurende niet meer dan 10 minuten, koel af en voeg er gehakte tomaten aan toe.
2. Breng op smaak met zure room, gemengd met gemalen walnoten.
3. Bestrooi met fijngehakte kaas.
4. Zout, peper naar smaak, versieren met groen.

ingrediënten:

• groene boekweit - 2 items;
• kefir - 1 item;
• greens van dille en peterselie;
• knoflookblaadjes - 3 stuks;
• olijfolie.

voorbereiding:

1. Boekweit kook tot het klaar is (10 minuten) en giet dan kefir.
2. Voeg fijngehakte greens toe en breng op smaak met olijfolie.
3. Zout naar smaak.

Smoothies van groene boekweit

Als u weet wat er met groene boekweit kan worden gekookt, kunt u het menu uitbreiden met nuttige en verrijkte voedingsmiddelen. Velen zullen het recept moeten proeven voor een verkwikkende en zachtgevende smoothie. Vooral de kwaliteiten ervan zullen worden gewaardeerd door mensen die actief bezig zijn met sporten, een correcte manier van leven leiden en de kwaliteit van voeding controleren.

Ingrediënten van de drank:

• graangewassen boekweit - 70 g;
• peer, kiwi, banaan - elk 1 stuk;
• water - 150 ml;
• honing - 1 theelepeltje.

voorbereiding:

1. Spoel het kroepje af en laat het een dag ontkiemen, terwijl het elke 4 uur wordt gespoeld.
2. Fruit, honing en water gieten in een glas en kloppen met een blender.

Groene boekweit met groenten - recept

Dit gerecht is perfect voor een eenvoudig diner of diner, en voor een feestelijke tafel. Groenten en apart van boekweit geven veel nuttige vitaminen en vezels, en in combinatie met ontkiemd wordt een heel complex van hoogwaardige micronutriënten verkregen. Het zal voor iedereen nuttig zijn om te weten hoe groene boekweit te maken.

Ingrediënten om te koken:

• groene boekweit - 100 gram;
• courgette - 150 g;
• Adyghe-kaas - 100 gram;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• wortelen - 1 stuk;
• citroen;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Boekweit gedurende 15 minuten.
2. Groenten in blokjes snijden en lichtjes in een braadpan doorlaten.
3. Voeg aan het einde van het frituren de kaas toe aan de groenten, zodat deze licht gesmolten en ook geroosterd is.
4. Meng de groenten en de boekweit en leg ze op een bord.
5. Bestrooi de bovenkant met een versleten citroenschil.