Het is vermeldenswaard dat de calorische inhoud van het rundvlees van het rundvlees niet klein is, maar veel minder dan bijvoorbeeld van varkensvlees. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan dit gerecht als je het maximum aan bruikbare substanties wilt hebben en het figuur helemaal niet schaadt.
Nuttige eigenschappen van beef cold beef
Laten we eens kijken naar hoe nuttig het koude rundvlees is.
Dankzij een grote hoeveelheid collageen kan het een effectieve en smakelijke remedie worden genoemd die helpt de jeugdige huid te behouden en rimpels te elimineren. Natuurlijk, tijdens het koken is het gedeeltelijk vernietigd, maar niet volledig. Hiermee kunt u de elasticiteit van de huid behouden, de conditie van de gewrichten verbeteren en voorkomen dat kraakbeen wordt verwijderd. Dankzij gelatine in dit gerecht wordt een uitstekende smering van de gewrichten verschaft, die in de toekomst gewrichtsproblemen kan voorkomen.
Ook in de kou zijn:
- retinol;
- vitamines van groep B;
- meervoudig onverzadigde vetzuren;
- glycine.
Al deze componenten zijn ongelooflijk nuttig voor het versterken van de gezondheid van het lichaam, dat zelfs het vrij hoge calorische gehalte van de rundskoud voor veel meisjes geen probleem wordt.
Dieet koud rundvlees
Kiezen tussen een lam van varkensvlees, kip of rundvlees is het beste om de voorkeur te geven aan de laatste. Honderd gram van het product zal ongeveer 138-140 kcal bevatten. Het eiwit erin is 18,34 gram, vetten 9,34 gram, koolhydraten 1,90 gram. Als je tot 150 gram per dag eet, zullen er geen problemen zijn met het gewicht, maar de voordelen voor het lichaam zullen enorm zijn. Calorieën in een koud rundvlees kunnen volgens de bereidingswijze worden teruggebracht tot 80 kilocalorieën per 100 gram van het product. Het moet worden gekookt in veel water met minder vlees. U kunt de vloeistof ook een paar keer filteren en zo overtollig vet verwijderen.
Houd er rekening mee dat regelmatige consumptie van deze cholesterolrijke schaal de vorming van plaques in de vaten zal bevorderen, zodat het niet vaak nodig is om deze te bereiden.