Chokeberry is een decoratieve struik met zeer heerlijke vruchten die worden gebruikt bij het koken in verschillende gerechten en dranken. De samenstelling van bessen omvat veel verschillende stoffen die belangrijk zijn voor de goede werking van het lichaam. Veel mensen zijn geïnteresseerd in of het nuttig is voor wijn uit zwarte appelbes, omdat dit drankje populair is vanwege zijn oorspronkelijke smaak. De wijn wordt dicht met een rijke robijnrode tint.
Om de drank smakelijk en nuttig te maken, is het noodzakelijk om te begrijpen wanneer het nodig is om zwarte ashberry voor wijn te verzamelen. Het is belangrijk om de rijpe bessen te verzamelen, maar als ze donker worden, betekent dit niet dat de vruchten klaar zijn. De optimale tijd is de eerste nachtvorst in oktober, omdat in deze periode de zwarte appelbes zoet wordt. Om de rijpheid te controleren, kunt u de bes verbrijzelen en moet deze uit het sap van een rijke robijnrode kleur springen. Bessen moeten niet gekreukeld en te hard zijn. Je kunt wijn op vele manieren bereiden, vooral om alle stadia van de productie te observeren.
Voordelen en schade van wijn uit appelbes
Om te beginnen, laten we praten over de wetenschappelijk bewezen eigenschappen van deze ongewone drank, dus men gelooft dat het in staat is om de bloeddruk te verlagen en een positieve invloed heeft op de activiteit van het cardiovasculaire systeem, terwijl de wanden van de bloedvaten en de hartspier worden versterkt. Tegelijkertijd beweren wetenschappers dat het niet nuttig is voor alle mensen om wijn te drinken van zwarte appelbes, dus het is de moeite waard om bloedstolsels, hypotensie en zweren te weigeren. We mogen de mogelijke aanwezigheid van individuele intolerantie van de bestanddelen van bessen niet vergeten. Vergeet niet dat wijn een alcoholische drank is, dus het kan niet in grote hoeveelheden worden gedronken. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, zijn niet alleen wijn, maar ook bessen verboden.
Aanhangers van de traditionele geneeskunde zijn ervan overtuigd dat de voordelen van wijn uit Aronia Blackberry identiek zijn aan die van bessen zelf. Misschien neemt de concentratie van bepaalde stoffen ook af, maar er wordt nog steeds meer overgebracht naar een zelfgemaakte alcoholische drank.
De voordelen van wijn van zwarte appelbes, volgens volksdeskundigen:
- De samenstelling van bessen omvat stoffen die bijdragen aan de normalisatie van cholesterol en die ook de bloedcoagulatie verbeteren.
- Heeft een positieve invloed op de activiteit van de lever en de schildklier.
- Het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, wat een positief effect heeft op de activiteit van de darm en het hele spijsverteringsstelsel.
- De rijke samenstelling en, allereerst, de aanwezigheid van anthocyanine helpt het risico op het ontwikkelen van kanker te verminderen.
- Heeft een positieve invloed op de zwarte appelbes op de immuniteit en verbetert de beschermende functies van het lichaam. Fruit heeft antioxiderende eigenschappen. Het wordt aanbevolen om wijn te drinken met beriberi, evenals tijdens uitputting.
- De samenstelling van bessen omvat pectinen, die bijdragen aan de vernietiging van radioactieve stoffen en zware metalen. Ze fungeren ook als een zachte cholagogue.
- Het maakt het activeren van het werk van maagsap mogelijk, zodat een kleine hoeveelheid wijn een persoon kan veroorloven die een verminderde maagzuurgraad heeft.
- Heeft een positieve invloed op de zwarte appelbes op de activiteit van het zenuwstelsel, waardoor je in staat bent om te gaan met emotionele onevenwichtigheden, vermoeidheid, stress, slecht humeur en slaapproblemen.
- Omdat de samenstelling natuurlijke suikers, bessen en dus wijn bevat, is het toegestaan mensen te gebruiken die lijden aan diabetes mellitus.
- Verbetert de huid, en dit allemaal dankzij de aanwezigheid van vitamine A en E, evenals andere stoffen.