Gevulde kippendrumsticks zijn een ongelooflijk smakelijke en vrij originele schotel die de feesttafel gemakkelijk zal versieren.
Gevulde kippendrumsticks zonder bot
ingrediënten:
- poten van kip - 10 st.;
- verse champignons - 200 g;
- kaas - 150 g;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen .
voorbereiding
Om gevulde kippentrommeltjes in de oven te bereiden, moeten we eerst de poten voorbereiden. Verwijder hiervoor de huid voorzichtig en verwijder het bot met behulp van een keukenmes met vlees. Dit is waar de hele complexiteit ligt. Wanneer u één huid in uw handen hebt, spoel deze dan voorzichtig af en begin met opvullen. Om dit te doen, maken we de vulling: snijd het vlees af van de gesneden stukken van het been, rasp het met blokjes en voeg de geraspte kaas toe. Champignons worden verwerkt, gehakte plakjes en gefrituurd in een verwarmde olie tot ze klaar zijn. Vervolgens verspreiden we ze naar de vleesmassa en podsalivaem naar smaak. Alle zorgvuldig mengen en verspreid het mengsel in de benen. Zet de randen goed vast, leg de knuppels op een bakplaat en bak ze ongeveer 30 minuten op een temperatuur van 180 graden. We serveren de kant-en-klare gevulde champignons kippenboutjes in porties, samen met je favoriete bijgerecht of verse groenten.
Kippentrommelstok gevuld met kaas
ingrediënten:
- kippenbout - 250 g;
- lamp - 0,5 stuks;
- verse peterselie - naar smaak;
- mayonaise - 1 theelepel;
- specerijen;
- olijfolie - 10 ml;
- pruimen - 3 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- smeltkaas - 70 g.
voorbereiding
We bieden je een andere manier om kippentrommels te vullen. Dus met behulp van een scherp mes scheiden we de schil van de pulp en verwijderen deze voorzichtig. Snijd voorzichtig het bot en verwijder het vlees.
We brengen het over naar de capaciteit van de blender en verslaan het tot de vullingstatus.
Pruimen worden gewassen, gebroeid met kokend water en in blokjes gesneden. Bol en knoflook worden gereinigd, beetje versnipperd en peterselie wordt gesneden met een mes. Gefuseerde kaas en ingevroren boter worden op een grove rasp gewreven en combineren alle bereide ingrediënten in een kom en mengen met de handen tot een homogene massa is verkregen. Breng de vulling op smaak en spreid het, gelijkmatig vullend kippenvel. Nauwkeurig de resterende schil omdraaien en met een tandenstoker fixeren. We schuiven het scheenbeen in een vorm besmeurd met olijfolie. Elke blank is bedekt met een maas van mayonaise en wordt gedurende 35 minuten naar een voorverwarmde oven gestuurd.