En wist je dat van oranje korstjes, die de meesten van ons gewend zijn om in een urn te gooien, je heel lekker en nuttig gekonfijt fruit kunt koken. Ze zullen de gekochte snoepjes perfect vervangen en zullen perfect geschikt zijn voor thee of zelfs om toe te voegen aan verschillende gebakjes. Laten we samen met u nagaan hoe u gekonfijte vruchten van sinaasappel kunt maken en iedereen verrassen met hun vaardigheid en originaliteit.
Gekonfijte vruchten van sinaasappelschillen
ingrediënten:
- oranje - 5 st.;
- suiker - 2 items;
- water gekookt - 1 item;
- boter - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Voor de bereiding van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen nemen we sinaasappelen, wassen ze zorgvuldig onder een stroom warm water. Snijd de korst voorzichtig op elk fruit kruislings met een scherp mes en verwijder het voorzichtig. Snijd de sinaasappelschil in dunne reepjes en doe ze in een pollepel met koud water. We zetten een zwak vuur aan en koken ongeveer 20 minuten. Voeg vervolgens het water voorzichtig samen en giet er een nieuwe in. Herhaal dit proces minstens 3 keer. Dankzij deze ontvangst worden onze korstjes zacht en zullen ze niet bitter zijn. De laatste keer voegen we een beetje zout toe aan het kokende water. Vervolgens bereiden we zoete siroop van suiker en water en vullen de korsten. Kook alles totdat al het water volledig is opgenomen in de sinaasappelschil. Neem nu een platte schaal, giet er suiker over, verdeel de korstjes en meng het zodat alle gekonfijte vruchten bedekt zijn. Laat ze een paar uur staan, zodat ze goed gedroogd zijn.
Sinaasappelsuikergoed in chocolade
ingrediënten:
- oranje - 2 stuks;
- suiker - 300 g;
- water - 300 ml;
- crème - 30 ml;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepel;
- poedersuiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Het recept voor het maken van gekonfijt fruit is vrij eenvoudig. We nemen sinaasappels, de mijne, we reinigen, we vullen met kokend water en we snijden in cirkels met een dikte van ongeveer 5 mm. Leg ze vervolgens in een pan, giet koud water en laat ze 3 minuten sudderen