Gehaktballen - vrij eenvoudig, maar ondanks dit, een heerlijk gerecht. Ze kunnen eenvoudig worden gekookt in een koekenpan, of u kunt bakken. Dan zullen ze nog meer aanhankelijk worden. Hieronder zullen we u vertellen hoe u gehaktballen in de oven kunt bereiden.
Gehaktballen in de oven met jus
ingrediënten:
- gehakt (rund + varken) - 500 g;
- tarwebloem - 150 g;
- wit brood - 2 plakjes;
- kippeneieren - 1 stuk;
- ui - 120 g;
- puree tomaat - 3 el. lepels;
- kruiden voor gehakt - 2 el. lepels;
- plantaardige olie;
- verbrijzeld groen;
- melk;
- zout, specerijen .
voorbereiding
Sneetjes brood worden gevuld met warme melk of water en blijven staan tot het zacht wordt. Haal het er vervolgens uit en knijp het goed uit. In het gehakt doen we gehakte ui, kruiden, geweekt brood, losgeklopt ei en groen. Meng goed en rol kleine balletjes, die dan goed in de bloem rollen. Bak ze in een koekenpan tot een aangename grofheid. We plaatsen kant-en-klare gehaktballen in een schaal. Tomatenpuree verdund met 2 glazen water, podsalivaem en voeg naar smaak smaak toe. In de vorm van het leggen van gehaktballetjes schenken we de saus erover en sturen die naar de oven. Bij een gemiddelde temperatuur, bak gehaktballen in tomatensaus in de oven ongeveer 20-25 minuten.
Gehaktballen met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- aardappelen jong - 1 kg;
- gemengd gemalen vlees - 400 g;
- harde kaas - 120 g;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout;
- peper.
voorbereiding
In de vulling rijden we in het ei, voeg een beetje gehakte ui en knoflook toe, voeg zout en peper toe. We mengen het allemaal goed. We rollen kleine ballen met natte handen, plaats ze op een ingevette bakplaat. En daartussen lagen de cirkels van aardappelen, gezouten naar smaak. Van bovenaf vallen we in slaap geraspte stevige kaas en sturen we in de oven verwarmd tot een gemiddelde temperatuur. Na 30-35 is het gerecht klaar.
Kippengehaktballetjes in romige saus in de oven
ingrediënten:
- kippenfilet - 550 g;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- crème - 200 ml.
voorbereiding
We slaan lichtjes op de filet en snijden het in kleine stukjes met een scherp mes. Ook kunnen de filets enigszins worden ingevroren en vervolgens worden gesneden. Voeg hem voor u gemalen uien toe, rij met het ei, zout en peper en meng. We vormen kleine ballen, paniruem ze in meel en spreiden ze uit op een bakplaat. Bak gedurende 15 minuten in een verwarmde oven. Op dit moment bereiden we onszelf een saus voor: voeg roomkaas en knoflook toe aan de room. Verwijder de vorm uit de oven met gehaktballetjes, giet ze over de saus en zet nog een kwartier in de oven. Serveer deze gehaktballen kan bijna elke garnering zijn. Uitstekende gestoofde groenten.