Het is een plezier om erwten te koken in een multivarquet: dankzij de uniforme verwarming van de grutten wordt het perfect gebrouwen en verzacht, zelfs zonder een lange voorweking, en je vergeet de saaie controle over het kookproces en het frequente roeren terwijl je andere huishoudelijke klusjes doet.
Hoe erwten te koken in een multivariate?
Erwten in de multivark - een recept waarvoor geen speciale kennis of jarenlange culinaire ervaring vereist is. Met inachtneming van de juiste aanbevelingen en het observeren van de verhoudingen van de noodzakelijke ingrediënten, kan iedereen het gerecht bereiden.
- De grutten worden aanvankelijk gewassen om het water helder te houden en, als de tijd het toelaat, weken ze enkele uren in water.
- Als het recept niet anders bepaalt, worden de bereide erwten uitgegoten met water in hoeveelheden van 1: 2.
- Gerechten van erwten in een multivark worden voorbereid op de modi "Groats", "Grechka", "Quenching", "Soup" gedurende twee uur.
- Om pap , aardappelpuree of garnering te eroderen, werd het dikker, laat het 20 minuten in de "Verwarming" -modus.
Garneer van erwten in een multivark
Erwtensiering in het multivark is elementair bereid, maar het blijkt ongelooflijk lekker, voedzaam en voedzaam. Het gerecht kan laconisch worden gemaakt in de vorm van een puree gekruid met boter of de samenstelling verlengen door het toevoegen van groenten of champignons, die een beetje worden voorgebakken en gestoofd samen met de croupe.
ingrediënten:
- geplette erwten - 1 glas;
- water - 2 kopjes;
- uien, wortelen, paprika's - 1 st.;
- plantaardige olie - 40 ml;
- boter - 20 g;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Groenten worden gesneden, gebakken in "Bakken" 15 minuten.
- Leg erwten, giet in water, giet kruiden en zout.
- Zet vervolgens erwten met groenten in de multivark 2 uur in de "Quenching" -modus.
Erwtenpap in een multivariate - recept
Klassieke pap van erwten in het multivarquet zal bijzonder zacht, geurig en rijk zijn. Voor pikantheid in het gerecht, kunt u een beetje gezouten ui toevoegen en ook op smaak brengen met de gewenste kruiden of op smaak komen met aromatische kruiden. Van de opgegeven hoeveelheid producten worden 2 porties verkregen.
ingrediënten:
- erwten - 1 glas;
- water - 2-2,5 kopjes;
- boter - 40 g;
- zout.
voorbereiding
- Erwten werden gewassen, in water gegoten en gedurende een uur gelaten.
- Spoel opnieuw de romp, leg in de cartoon, giet water, giet olie, zout.
- Bereid erwten in de multivark in de "Quenching" -modus gedurende 2 uur.
Erwtenpuree in multivarquet - recept
Bijzonder smakelijk en delicaat zijn gepureerde erwten in een multivark. Het kan als een apart gerecht worden geserveerd voor ontbijt of diner of als bijgerecht. Het wordt met veel plezier gegeten door zowel volwassenen als kinderen, genietend van een zachte, romige textuur. Vier porties zijn binnen drie uur klaar, rekening houdend met de tijd om te weken.
ingrediënten:
- fijngehakte erwten - 1 glas;
- water - 2 kopjes;
- boter - 50 g;
- zout.
voorbereiding
- Erwten gewassen, gedrenkt voor een uur.
- Mortinate de croupe in een multicast, giet in water.
- Schakel de modus "Afschrikken" in gedurende 2 uur.
- 10 minuten voor het einde van het kookproces, de erwten in het multivark met olie, zout en mix op smaak brengen.
Erwten met champignons in het multivark
Vervolgens leer je erwten te koken in een multivarquet met paddenstoelen. Vooral een heerlijk gerecht zal blijken met cantharellen of witte champignons, maar bij gebrek daaraan kunt u altijd beschikbare champignons of oesterzwammen gebruiken. Het frituren kan van tevoren worden voorbereid in een multivarquet of in een koekenpan terwijl de erwten worden gebrouwen.
ingrediënten:
- erwten - 1 glas;
- water - 2 kopjes;
- champignons - 300 g;
- ui - 1-2 stuks;
- knoflooktanden - 1-2 stukjes;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper, kruiden, peterselie en dille.
voorbereiding
- Bak in een multicast op "Bakken" of op een bord in een pan met boter en gehakte uien.
- Voeg gewassen en gehakte champignons toe en bak tot ze gaar zijn, kruiden naar smaak en voeg aan het einde van het frituren knoflook, kruiden, kruiden toe.
- Als het braadstuk gekookt was in een multivark, nemen ze het in een kom, en de gewassen erwten kroep wordt gegoten in de kom, water wordt ingeschonken.
- Schakel de "uitdoving" -functie gedurende 100 minuten in.
- Leg na het signaal het baksel en verwarm de erwten met champignons in de multivark in dezelfde modus voor nog eens 20 minuten.
Erwten met stoofpot in het multivark
Degenen die gingen wandelen, waarschijnlijk bekend met de smaak van erwtenpap met stoofpot. Zo'n gerecht kan worden bereid op basis van de volgende aanbevelingen en genieten als een resultaat van een al vergeten, maar gewenste delicatesse. Koken erwten in een multivark in dit geval is niet anders dan de vorige variaties, en het vullen van stoofpot kan worden gedaan in een pan op een fornuis of in een multi-apparaat voor het koken van de granen.
ingrediënten:
- erwten - 400 g;
- water - 800 ml;
- stoofpot - 1 pot;
- ui en wortelen - 2 stuks;
- laurierblad - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Bak de gesneden uien en geraspte wortelen te dik van de stoofpot.
- Voeg de stoofschotel toe en warm hem 10 minuten op.
- Leg in de kom van het apparaat de gewassen erwtenkroep, giet er water in.
- Maak de pap 2 uur klaar op "Quenching".
- Voeg 15 minuten voor het einde van het proces groenten met stoofschotel toe, doe een stuk boter, kruid het gerecht naar smaak en meng.
Erwten met varkensvlees in een multivark
Een verrassend lekker en voedzaam gerecht voor het diner of een goed diner zijn erwten met vlees in een multivariate vorm. U kunt kalfsvlees, kip of, zoals in dit geval, varkensvlees gebruiken, dat perfect in harmonie is met dit type peulvruchten, waardoor het bereide gerecht een ongelooflijke smaak en een verbluffende smaak krijgt.
ingrediënten:
- erwten - 1 glas;
- water - 2 kopjes;
- varkensvlees - 500 g;
- ui en wortels - 1 pc;
- laurierblad - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- boter - 20 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Bak de ui met de wortels in plantaardige olie, voeg het vlees toe en bak nog 10 minuten.
- Ze zetten gewassen achterdeel, giet in heet water, gooi zout, peper, olie, laurier.
- Na 2 uur koken op "Quenching" zullen heerlijke erwten in een multivarque met vlees klaar zijn.
Erwten met kip in het multivark
Niet minder lekker zal pap opdienen, als je het met kip kookt. Afhankelijk van welke delen van het kippenkarkas zullen worden gebruikt om de schaal te versieren, worden ze samen met de erwten toegevoegd of in het midden van de uitdovingscyclus gelegd, voorgebakken in olie. 4 porties hartige traktaties zijn klaar in 2 uur.
ingrediënten:
- erwten - 1 glas;
- water - 2 kopjes;
- kip - 500 g;
- ui en wortels - 1 pc;
- laurierblad - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- curry of kurkuma - 1 theelepel;
- zout, peper, groene uien.
voorbereiding
- Bak de uien met de wortels, voeg de kip toe en bak deze aan alle kanten aan, kruiden met kurkuma of curry.
- Erwten worden gewassen, geweekt gedurende een uur, dan verpand in een kom, uitgegoten met water, inclusief "Quenching" gedurende 30 minuten.
- Leg na het signaal de kip met groenten en blijf nog eens 1,5 uur erwten koken in het multivarquet.
Erwtenbraadpan in multivariate
Vervolgens leer je erwten te maken in een multivarquet in de vorm van een smakelijke braadpan. Als vulling, in plaats van maïs en olijven, kunt u gesneden en licht gebakken ham, worst of spek, champignons of geraspte, licht gestoofde groenten toevoegen. 4 porties smakelijke snacks zijn binnen 3 uur klaar.
ingrediënten:
- erwten - 200 g;
- water - 300 ml;
- maïs in blik - 100 g;
- olijven - 50 g;
- kaas hard - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- Gedroogde knoflook, basilicum en koriander - door knijpen;
- zout, peper, dille greens.
voorbereiding
- Kook 2 uur op "Quenching" erwten, vul het met water, vermalen tot een puree staat.
- Voeg geraspte kaas, gesneden olijven, maïs, slagroom ei met zure room, plantaardige olie, breng op smaak met veel kruiden en zout naar smaak.
- Bak een gerecht gedurende 40 minuten bakken.
Erwtensoep met gerookte producten in een multivark
Als eerste voor de lunch kunt u een heerlijke, voedzame en verrassend geurige erwtensoep bereiden met gerookte ribben in het multivark. Een gerecht met rookworst of kippenpoten is even heerlijk. Ze moeten worden geknipt voordat ze worden toegevoegd voor enkele serveerschijven.
ingrediënten:
- gerookte ribben - 300 g;
- erwten - 300 g;
- aardappelen - 600 g;
- water - 2 l;
- wortelen en uien - 2 stuks;
- plantaardige olie - 30 ml;
- zout, peper, specerijen, kruiden.
voorbereiding
- Bak de "Bak" in olieuitjes met wortels, voeg ribben toe, bak nog eens 5 minuten, verwijder de plaat.
- Erwten worden in de kom gegoten, water wordt ingegoten en soep wordt 1,5 uur gekookt.
- Voeg het gebraad met ribben, aardappelblokjes, zout, kruiden toe, verleng hetzelfde regime nog eens 30 minuten.