Probeer kalkoenfilets in folie in de oven te bakken. In tegenstelling tot schnitzels is het erg handig om vlees op deze manier te koken, omdat alle nuttige stoffen erin worden opgeslagen.
Filet van kalkoen in oven in folie met rozemarijn
Als u uw gasten en geliefden wilt verrassen, moet u deze specerij toevoegen. Het geeft het vlees een speciale smaak en wekt de eetlust perfect op.
ingrediënten:
- witte gemalen peper en rozemarijn - naar smaak;
- zout -1 theelepel;
- filet van kalkoenfilet - 1 kg.
voorbereiding
Zo'n recept voor kalkoenfilets in de oven in folie is ideaal voor degenen die net de wijsheid van de keuken leren. Spoel het vlees goed af en dep het voorzichtig met een papieren handdoek. Bestrooi de filet vervolgens met rozemarijn, zout, peper en voeg kruiden toe aan de kalkoenborst. Buig de filets stevig met folie, plaats een geoliede ovenschaal en plaats deze in een oven met een temperatuur van ongeveer 220 graden. Bak het vlees ongeveer 25 minuten en laat het dan een paar uur in een gesloten oven staan.
Gebakken in kefir filet van Turkije in folie
Als u denkt aan het koken van kalkoenfilets in folie op een manier dat het sappig en verrassend zacht is, kunt u met dit recept uw culinaire dromen realiseren.
ingrediënten:
- citroen - 0,5 stukjes;
- kefir 1% - 300 ml;
- zout en specerijen - naar smaak;
- kalkoenfilet - 1,3 kg.
voorbereiding
U kunt dus zowel een kalkoenfilet als een kalkoensdij maken in een folie in de oven. Was vlees onder koud water en met een zeer scherp mes, maak lekke banden over het hele oppervlak. Pers het sap uit een halve citroen, meng met magere kefir, zout en breng op smaak met kruiden, en meng het goed. Doe de filet in deze marinade en laat ongeveer 3 uur in een afgesloten bak staan. Gedurende deze tijd kan deze eenmaal worden omgedraaid. Verpak het vlees vervolgens in folie en plaats het in een oven met een ingestelde temperatuur van 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Rollen kalkoenfilet in folie
Dit heerlijke gerecht is perfect voor een feestelijk diner of diner, en laat uw opmerkelijke culinaire vaardigheden zien.
ingrediënten:
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- kalkoenfilet - 0,6 kg;
- knoflook - 2 tanden;
- zout en peper - naar smaak;
- tafel mierikswortel - 1 eetl. lepel;
- pruimen - 5 stuks;
- Franse mosterd - 1 eetl. lepel;
- zongedroogde tomaten - 6 stks.
voorbereiding
Snijd de kalkoenfilet, geef deze de vorm van een grote rechthoekige formatie en sla af met een conventioneel mes of een speciale hamer. Zout en peper het vlees en strooi het met geraspte knoflook en smeer het in met mosterd en mierikswortel. In het midden van de gehavende vleesrechthoeken, plaats de geraspte kaas en gesneden pruimen en kaas. Vouw de filetrol en wikkel hem goed met folie. Bak het ongeveer een kwartier op een temperatuur van 180 graden.