Nu vertellen we u enkele originele salade-recepten met rivierkreeftjes, of beter gezegd met baarmoederhalskanker. De gerechten zijn vol, met een pikante smaak, ze zullen een echte decoratie van elke tafel zijn.
Salade met rivierkreeftjes - recept
ingrediënten:
- gepelde cervicale halzen - 250 g;
- rijst - 0,5 kop;
- slablaadjes - 5 st.;
- groene appel - 1 stuk;
- maïs in blik - 100 g;
- greens, zout, peper, mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Rijst kook tot het gekookt is in gezout water, het resterende water wordt afgevoerd en de rijst wordt gewassen. Kankerhalzen koken ook tot ze klaar zijn, daarna afkoelen en schoon. Sla bladeren zijn gescheurd, en de appel is fijngehakt. Combineer alle ingrediënten, voeg de mayonaise, zout en peper naar smaak toe en meng. Strooi de frisse salade met vers gehakte kruiden.
Olivier salade met rivierkreeft
ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 2 stuks;
- gekookte kippeneieren - 2 st.;
- gekookte eieren kwarteleitjes - 3 stuks;
- gekookte kipfilet - 300 g;
- ham - 100 g;
- geconserveerde kankers - 150 g;
- rode kaviaar - 2 el. lepels;
- ingeblikte groene erwten - 3 el. lepels;
- verse komkommer - 1 stuk;
- groene uien - 50 g;
- dille, peterselie - voor decoratie;
- mayonaise - 100 g;
- zure room - 50 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet, ham, kippeneieren, aardappelen en komkommer in blokjes snijden, hak de groene uien fijn. putting
Kankerhalzen worden goed gecombineerd met zeevruchten, bijvoorbeeld in salade "Zee" , probeer het in elk geval.