Pasta met garnalen in romige saus is een van de meest gewenste gerechten in het dieet van visliefhebbers. Diversifiëren de smaak van delicatessen zal slagen, gebruik in de praktijk de bewezen ideeën van ervaren culinaire experts of het introduceren van hun eigen ideeën in het klassieke technologische proces van koken.
Hoe pasta koken met garnalen en room?
Als een traditionele saus met garnalen en room voor pasta, en zijn meer originele talrijke versies, heeft het een bepaalde volgorde van recepten, die telkens door koks worden gebruikt om de ideale smaakeigenschappen van het gerecht te verkrijgen.
- Verse of bevroren garnalen bruin in hete olie, vaak met toevoeging van knoflook, 2-3 minuten, roeren, uitgespreid op een bord.
- Bak in aromatische olie de ui of andere ingrediënten volgens het recept.
- Voeg de room toe, breng de basis van de saus op smaak met zout, peper en andere smaakmakers, voeg enkele minuten onder roeren toe en serveer met gekookte pasta en kaas.
Italiaanse pasta met garnalen in romige saus
Bereid de pasta met garnalen in roomsaus in slechts 30 minuten, op basis van de aanbevelingen in dit recept. Crème wordt bij voorkeur geselecteerd met een hoog percentage vet, dus het gerecht zal beter smaken en aroma's. De Italiaanse smaak is gevuld met geurige gedroogde kruiden: oregano, basilicum, tijm.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- garnalen - 350 g;
- crème - 300 g;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- knoflook - 2-3 tanden;
- kruiden - 1 theelepel;
- olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Roer in de olie de knoflook tot een blos, haal ze uit de braadpan.
- Doe de garnalen in olie en bak ze 2 minuten.
- Voeg room, zout, peper, kruiden toe, voeg de sausingrediënten 2 minuten toe, voeg de pasta toe.
- Serveer de pasta met garnalen in een romige saus, besprenkeld met Parmezaanse kaas en groenten.
Pasta Carbonara - recept met garnalen en room
Fans van Italian Carbonara zullen geïnteresseerd zijn in het volgende recept. De klassieke samenstelling van het gerecht wordt aangevuld met garnalen en in plaats van dooiers wordt een extra portie room gebruikt. Weekdieren perfect naast elkaar bestaan met rossige plakjes ham, het creëren van een fantastisch in alle opzichten en een smakelijk gerecht.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- garnalen - 0,5 kg;
- ham - 200 g;
- room - 1 glas;
- kaas - 150 g;
- Italiaanse kruiden - 2 snufjes;
- olie - 1 eetl. lepel;
- zout, peper.
voorbereiding
- In de olie bak de ham.
- Giet de room in, voeg kruiden en kruiden toe.
- Leg de garnalen en verlam gedurende 5 minuten.
- Roer de kaas door de saus en voeg de pasta toe.
- Na een paar minuten smachten, is de pasta met garnalen en room klaar om te serveren.
Pasta met garnalen in romige kaassaus
Voedzaam en verfijnd om te proeven zijn de pasta met garnalen in roomkaas-saus. Als vulmiddel wordt in dit geval de beschikbare roomkaascrème gebruikt, die, indien mogelijk of gewenst, kan worden vervangen door edele variëteiten met schimmels of eenvoudig gemalen Parmezaanse kaas.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- garnalen - 0,5 kg;
- room - 1 glas;
- kaas gesmolten - 150 g;
- knoflook - 4 tanden;
- dille en peterselie - 2-3 takjes;
- olie - 2 el. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
- In de olie bak de knoflook, verwijder.
- Voeg de garnalen toe, 2-3 minuten bruin, in een kom.
- In de braadpan de room inschenken, opwarmen, kaas leggen, op smaak brengen.
- Voeg garnalen, groenten, pasta toe.
- Pasta met garnalen in een romige saus wordt gemengd en naar de tafel gevoerd.
Pasta met garnalen in tomatenroomsaus
Als u de smaak van een bekend gerecht wilt diversifiëren en verrijken, is het tijd om het volgende originele recept te gebruiken. Deegwaren met koninklijke garnalen in romige saus, bereid met de toevoeging van tomaten, zullen amuseren met de delicatesse van smaakcombinaties en zullen verbazen met ongewone pikantie.
ingrediënten:
- spaghetti - 250 g;
- garnalen royal - 400 g;
- room - 2/3 kop;
- tomaten - 4 stuks;
- knoflook - 4 tanden;
- witte droge wijn - ½ kop;
- olie - 2 el. lepels;
- citroen - 0,5 stukjes;
- Parmezaanse kaas - 70 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Meng in een mengsel van twee soorten olie de garnalen met knoflook en schil gedurende 2 minuten.
- Voeg de tomaten toe, stoof 5-7 minuten.
- Giet de wijn, verwarm de massa 3-4 minuten.
- Breng de room in de kom, kook de saus nog 2 minuten.
- De gekookte pasta wordt overgebracht naar een pan.
- Serveer spaghetti met garnalen in een tomatensaus en voeg er een gerecht van parmezaanse kaas aan toe.
Pasta met garnalen en mosselen in romige saus
Supplement de saus voor spaghetti met garnalen en room kan andere zeevruchten zijn. Hierna volgt een versie van het gerecht met diepgevroren gepelde mosselen, die eerder op de onderste plank van de koelkast zijn ontdooid, zoals garnalen. Italiaanse kruiden, vers of gedroogd, zijn niet overbodig.
ingrediënten:
- spaghetti - 250 g;
- garnalen en mosselen - 200 g;
- room - 300 ml;
- paprika - 1 snuifje;
- knoflook - 2-3 tanden;
- olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, kruiden, parmezaan.
voorbereiding
- Bak in garnalenboter met mosselen 2 minuten in een kom.
- Knoflook wordt opgepakt en geëxtraheerd.
- De room wordt in de olie gegoten, opgewarmd tot het dik is.
- Voeg de spaghetti, garnalen, kruiden toe, mix.
- Kant-en-klare pasta met garnalen en mosselen in romige saus wordt geserveerd met parmezaanse kaas.
Pasta met garnalen en champignons in romige saus
Verrassend smakelijk, pittig en geurig is het mogelijk om pasta's met champignons en garnalen in een romige saus te bereiden, bereid met de toevoeging van mosterd. In plaats van champignons kunt u paddenstoelen nemen (vers of ingevroren) en het product koken voordat u het in gezout water met één ui naar de bodem laat zakken.
ingrediënten:
- plakken - 350 g;
- garnalen - 0,5 kg;
- champignons - 350 g;
- crème - 400 ml;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- knoflook - 3 tanden;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- olie - 2 el. lepels;
- Provençaalse kruiden en basilicum - elk 0,5 theelepels;
- zout, peper.
voorbereiding
- Knoflook is gefrituurd in olie.
- Voeg paddestoelen toe, bak tot vocht verdampt en bloos.
- Leg de garnalen, opwarmen samen 3 minuten.
- Giet de room erin, gooi de kruiden, mosterd, zout, peper, weeg de massa een paar minuten, roer en zet in een pan met pasta.
- Kant-en-klare pasta met garnalen en champignons in romige saus wordt geserveerd met parmezaanse kaas.
Pasta met zalm garnalen in romige saus
Pasta met garnalen en room is een recept dat perfect allerlei experimenten ondersteunt. Een daarvan is de versie waarbij de weekdieren worden gecombineerd met zalmfilets, die in kleine stukjes worden gesneden en aan alle kanten heel weinig worden gebakken tot blozen, zoals garnalen, in aromatische knoflookolie.
ingrediënten:
- plakken - 300 g;
- garnalen - 250 g;
- zalm - 250 g;
- room - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 tanden;
- Basilicum en oregano - proeven;
- olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, parmezaanse kaas.
voorbereiding
- Uien zijn gebakken uien en dan knoflook.
- Voeg de plakjes vis toe aan de olie, bruin, verspreid in een kom.
- Bak de garnalen in dezelfde pan gedurende 2-3 minuten.
- Voeg de room, kruiden, kruiden, rossige vis, getint gedurende 2 minuten.
- De pasta wordt in een koekenpan met saus uitgesmeerd.
- Voor het serveren wordt de pasta met garnalen in een romige saus gepeperd met Parmezaanse kaas.
Pasta met garnalen in romige knoflooksaus
Met een ander recept kunt u genieten van de meest pikante smaak van het gerecht. Bereid spaghetti met garnalen in een romige knoflooksaus met de toevoeging van wijn en roomkaas. Voor heerlijke filing, kun je de top versieren met rode kaviaar, parmezaanse kaas, greens en mosselen, en een paar stukjes na het frituren.
ingrediënten:
- plakken - 250 g;
- garnalen - 0,5 kg;
- crème - 150 ml;
- kaas gesmolten - 100 g;
- wijn witte droge - 100 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- olie - 50 g;
- zout, suiker, peper, parmezaan, rode kaviaar.
voorbereiding
- Bak de helft van de knoflook, voeg garnalen toe, bruin.
- Giet de wijn, na een minuutje room, smelt de kaas, alle specerijen.
- Verwarm de saus gedurende 5 minuten, voeg de gekookte pasta, knoflook toe en mix.
Zwarte pasta met garnalen in romige saus
Als u leden en gasten van een huis wilt verrassen met een ongewone en originele schotel, is het volgende recept geschikt om het idee op de best mogelijke manier uit te voeren. Zwarte spaghetti met garnalen in een romige saus zal een blijvende indruk maken op de proevers en zal nog lang worden herinnerd als een ongewone soort en een geweldige smaak.
ingrediënten:
- zwarte pasta - 250 g;
- garnalen - 350 g;
- room - 1 glas;
- knoflook - 2 tanden;
- visbouillon - 100 ml;
- olie - 40 g;
- citroen - ¼ stuk;
- zout, peper, kruiden, kaas.
voorbereiding
- Bak de knoflook en citroenschil in olie, voeg garnalen toe, bak een minuut.
- Giet de room erin, bouillon, breng de massa op smaak, warm, roerend, 3-5 minuten.
- Kook zwarte spaghetti, geserveerd met saus en kaas.