Laten we samen met u eens kijken welke feestelijke gerechten bereid kunnen worden met gehakt en de gasten verrassen met uw culinaire vaardigheden.
Feestelijk gerecht met gehakt
ingrediënten:
- gehakt (kant-en-klaar) - 500 g;
- wortelen - 2 stuks;
- brood - 100 g;
- melk - 200 ml;
- uienbol - 2 stuks;
- ei - 5 stuks;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
De bol wordt schoongemaakt en fijn versnipperd, en de wortel wordt over een kleine tijm gewreven. We weken het brood in warme melk, knijpen het lichtjes en combineren het met gehakt. Voeg de bereide groenten toe, breek een ei, breng op smaak met kruiden en meng goed. Nu verdelen we de vorm in 4 identieke delen, van elk vormen we een "nest" en leggen we uit op een bakplaat besmeerd met olie. In elk stuk gesneden in een kippenei, voeg wat zout, zet het in de oven en bak gedurende 40 minuten, het instellen van de temperatuur op ongeveer 180 graden.
Heerlijk feestelijk gerecht van gehakt
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- verse peterselie - 1 bos;
- gehakt rundvlees - 700 g;
- specerijen;
- tomaten - 400 g.
voorbereiding
Om te beginnen, laten we alle ingrediënten bereiden: de aardappelen worden grondig gewassen en gekookt in een kleine hoeveelheid water tot ze klaar zijn. De bol en de knoflook worden schoongemaakt en fijn versnipperd. Peterselie wordt gewassen in koud water, gedrenkt in een handdoek en gesneden met een mes.
Doe nu in de kom gehakt vlees, voeg eieren, ui, knoflook, verse peterselie toe en meng goed. We kruiden de massa met kruiden op smaak.
De ronde vorm is gesmeerd met boter boter. Gekookte aardappelen worden schoongemaakt, in cirkels versnipperd en in vorm gebracht. Leg bovenop de gelijkmatige laag de vulling en bak de schaal in een voorverwarmde oven gedurende 50 minuten op een temperatuur van 225 graden. Zonder tijd te verliezen nemen we tomaten, spoelen, verwijderen we de basis van de steeltjes en snijden de tomaten in cirkels. Leg ze na 30 minuten bakken voorzichtig op gehakt en bak ze tot ze gaar zijn.
Recept voor een feestelijk gerecht van gehakt
ingrediënten:
- Armeense dunne lavash - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- verse tomaat - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- gehakt - 350 g;
- frisse greens;
- specerijen.
Voor saus:
- koemelk - 0,5;
- tarwebloem - 1 eetl. lepel;
- zout.
voorbereiding
Gehakt bak licht in een koekenpan, voeg zout toe, meng en smeer het in een diepe schaal. In dezelfde braadpan pletten we de gehakte uien, tomaten en voeg verse dille toe. Nu maken we de saus: we cultiveren de bloem in melk, gooien een snufje zout, koken het en verwijderen het onmiddellijk uit het vuur.
Breng in geoliede vorm alle ingrediënten in lagen aan: eerst Armeense lavash , daarna gehakt, dan weer lavash, groenten en weer lavash. Vanaf de top, giet overvloedig met saus, besprenkel met geraspte kaas en stuur gedurende 30 minuten in de oven om te bakken.