Spruitjes zijn de eigenaar van veel nuttige stoffen en vitamines, en hebben ook een aangename smaak, een originele uitstraling en is vrij eenvoudig te bereiden.
Vervolgens vertellen we je hoe heerlijk en snel bevroren spruitjes moeten worden bereid.
Spruitjes gebakken met kip en kaas
ingrediënten:
- bevroren spruitjes - 400 g;
- kaas - 120 g;
- gekookte kipfilet - 1 stuk;
- zure room - 200 g;
- ui van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- Italiaanse droge kruiden - naar smaak;
- zout;
- zwarte gemalen peper.
voorbereiding
Spruitjes, zonder te ontdooien, in kokend water werpen, opwarmen tot koken en vijf minuten laten koken. Daarna gooien we het terug naar het vergiet en laten het water goed weglopen. Bollen worden gereinigd, gesneden in blokjes of halve ringen en gebakken in een koekenpan met plantaardige olie tot een knapperige korst.
Meng vervolgens in een diepe container kool, kip, gehakte kip, gebakken uien, breng op smaak met zout, peper, Italiaanse kruiden en zure room en meng. We stoppen het in de ovenschaal, strooien de kaas over de geraspte kaas en koken het in de oven, verwarmd tot een temperatuur van 200 graden gedurende dertig minuten.
Salade met spruitjes
ingrediënten:
- bevroren spruitjes - 400 g;
- zout - naar smaak;
Voor het tanken:
- plantaardige olie - 50 ml;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- sap van een halve citroen;
- zout - naar smaak;
- verse gehakte kruiden - 2 el. lepel.
voorbereiding
Spruitjes, zonder te ontdooien, sturen naar kokend water, breng opnieuw aan de kook en kook gedurende tien of twaalf minuten. Voeg dan samen in een vergiet, laat het water uitlekken en de kool afkoelen, doe het in een slakom en vul het met een dressing, bereid door alle componenten in een aparte container te mengen.
Spruitjes met spek en pasta
ingrediënten:
- bevroren spruitjes - 400 g;
- spek - 180 g;
- pasta - 350 g;
- kippenbouillon - 300 ml;
- ui van gemiddelde grootte - 4 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- geraspte kaas, bij voorkeur Parmezaanse kaas - 75 g;
- verse gehakte kruiden - naar smaak;
- zwarte gemalen peper;
- zout.
voorbereiding
Bacon snijd in plakjes, bak ze in een pan tot ze onbeschoft zijn en breng ze over naar een papieren handdoek om vet te absorberen. Voeg in dezelfde koekenpan een beetje olie toe, gooi de geschilde en fijngehakte ui en knoflook, bak lichtjes, voeg spruitjes toe en bak nog eens drie minuten. Daarna gieten we soep, zout, peper en koken tot de zachtheid van de kool.
Kook ondertussen de pasta in gezout water tot het klaar is, giet het water weg, laat de helft van het glas staan en breng het samen met de pasta terug in de pan, breng de inhoud van de koekenpan, gebakken spek, geraspte kaas, groen, mix over en we kunnen op tafel serveren, uitgespreid op borden.