Nieuwjaarssalades en -snacks

Oud en Nieuw is een speciale vakantie, waarop zowel volwassenen als kinderen wachten. Een feestelijke tafel wil altijd op een speciale manier worden bedekt, zodat deze heerlijk, bevredigend en noodzakelijkerwijs mooi is! Nu vertellen we je de beste originele recepten voor goedkope salades en koude snacks voor het nieuwe jaar.

Nieuwjaarsnack "Mandarijn"

ingrediënten:

• smeltkaas - 2 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• dille - 1 bos;
• mayonaise - 3 eetl. lepel.

voorbereiding

Eieren koken hard, wortels - tot ze gaar zijn. Daarna maken we de ingrediënten schoon. Drie gesmolten kaaswrongel, op dezelfde manier als met eieren. Voeg er gehakte knoflook en gehakte dille aan toe. Voeg mayonaise toe en meng goed. Maal op kleine geraspte gekookte worteltjes. Van de kaasmassa rollen en bedek ze met geraspte wortels. We versieren het groen en de laurierbladeren.

Tartlets met rode kaviaar aan de oudejaarstafel

ingrediënten:

• klaar tartlets - 10 st.;
• roomkaascrème - 150 g;
• rode kaviaar - 120 g;
• gekookte eieren - 4 stuks;
• olijven zonder pit - 10 st.;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• mayonaise.

voorbereiding

Gesmolten kaas drie op een rasp, voeg daaraan de geplette knoflook toe. Olijven zonder pit worden in ringen gesneden. Gekookte eieren worden schoongemaakt en drie op een rasp met middelgrote denticles. Wij verbinden eieren, kaas, knoflook, mayonaise en roeren goed. De ontvangen massa is gevuld met tartlets, van boven geven we rode kaviaar en ringen van olijven.

Nieuwjaarssalade "Monkey"

ingrediënten:

• krabstokken - 200 g;
• harde kaas - 200 g;
• eieren - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• mayonaise;
• pruimen - 1 stuk;
• gekookte worteltjes - 1 stuk;
• wortels in het Koreaans - 50 g;
• zwarte peperkorrels.

voorbereiding

Krabsticks nemen licht bevroren en drie van hen op een gemiddelde rasp. Een paar rode strepen zijn over voor decoratie. Kaas is ook drie op een rasp. Ongeveer 1/4 kaas en geraspte krabstokken worden ter decoratie achtergelaten. Eieren koken gedurende 10 minuten, en dan afkoelen en schoon van de schaal. We malen ze ook op klein rasp. Knoflook wordt ook fijngehakt. Combineer de bereide ingrediënten, voeg de mayonaise toe en mix. Nu plaatsen we de massa op een vlakke plaat met een glijbaan en brengen we hem in de vorm van een halve bol. Het zal het hoofd van een aap zijn. Op de zijkanten een lepel salade, vorm de oren. Gebruik nu de strepen van Koreaanse wortelen, maak het gezicht schoon en strooi het met geraspte kaas en wrijf de oren met kaas. Rond de snuit bestrooi met geraspte krabstokken. Van pruimen knippen we ogen, mond en trilhaartjes uit. Uitloop van zwarte pepererwten. We maken een buiging voor linten krabstokken. Gekookte wortelen in cirkels gesneden - 2 cirkels - deze wangen aap. Dat is het, de salade van het nieuwe jaar is klaar.