Deeg voor een geleipastei

Een geleipaste taart is de snelste optie voor zelfgemaakt gebak met een vulling. Ondanks de eenvoud van koken, heeft het gerecht een heerlijke smaak en verrukkelijke uitstraling.

Vandaag zullen we nadenken over de mogelijkheden om een ​​deeg voor een geleipastei te maken. Een vulling ervoor kan dienen als groente-, vlees-, vis- of fruitvulling.

Het recept voor een deeg voor kefir-taart

ingrediënten:

voorbereiding

In een diepe bak giet je kefir, bak baking soda erop, mix het en laat het gedurende vijf minuten op kamertemperatuur staan. Gedurende deze periode wordt frisdrank volledig gedoofd door kefir, dat de specifieke geur neutraliseert en de cake weelderiger maakt. Breek de eieren vervolgens met een snufje zout en suiker tot ze luchtig zijn en combineer met kefir. Nu zeven wij het tarwemeel in het mengsel en vermengen de massa met een garde of een mixer tot de meelballen volledig zijn opgelost. De consistentie van het kant-en-klare deeg met deegroller moet iets dikker zijn dan op de muffins en lijkt op zure room met een hoog vetpercentage.

Deeg voor geleipastei in mayonaise

ingrediënten:

voorbereiding

Om een ​​deeg te maken met dit recept, combineren we mayonaise, zure room, in elkaar geslagen tot een weelderig schuim met een snufje eierzout, meng en giet het gezeefde tarwebloem en bakpoeder in de kom. We bereiken met behulp van een mixer of een halo van homogeniteit van het deeg, en ook het verkrijgen van de consistentie is iets dikker dan op een pannenkoek.

Gieten van deeg op zure room

ingrediënten:

voorbereiding

Zure room wordt gemengd met soda en laat gedurende vijf minuten staan. Klop ondertussen de eieren samen met zout, zeef het tarwemeel en voeg alles toe aan de zure room. Meng het deeg tot homogeniteit, giet, indien nodig, nog steeds mute om de consistentie van de massa te verkrijgen, zoals dikke zure room.

Deeg voor een vullende taart op margarine

ingrediënten:

voorbereiding

Slagroom met suiker en zout eieren gemengd met yoghurt, gesmolten en afgekoelde margarine, en nogmaals klop. Giet dan in kleine porties het gezeefde meel en mix alles met een mixer tot een uniform en een deeg, consistentie, zoals dikke zure room.