Kindersalades worden een vlucht van fantasie genoemd, omdat ouders vaak gedwongen zijn om creatieve creativiteit te tonen om een kind te overtuigen om gezonde groenten of fruit te eten. En veel slagen. Het belangrijkste geheim van succes - het gerecht moet niet alleen lekker zijn, maar ook origineel ingericht. Dan zal het proces verwant worden aan een opwindend spel.
Salades waar kinderen van houden
Modern koken biedt een verscheidenheid aan salades voor kinderen uit groenten en fruit, met veel nuttige stoffen en vitamines. Ze worden vanaf de leeftijd van een jaar in het dieet geïntroduceerd, voor zover nodig voor de juiste ontwikkeling van het organisme. En zo'n heerlijk ontbijt en diner prikkelen de eetlust en bevorderen een goede spijsvertering. Verschillende belangrijke regels voor het koken van groentesalades:
- Ze zijn alleen bereid uit natuurlijke producten die alle vitamines behouden.
- Om schadelijke stoffen achter te laten, moeten de groenten grondig worden gespoeld en gedurende 15 minuten worden ondergedompeld in koud water.
- Lekkere salades voor kinderen worden verkregen van 2-3 verschillende soorten fruit.
- In groentemixen kunt u kwark, eieren, kazen toevoegen.
- Voor baby's op de leeftijd van een jaar, groenten worden versnipperd op een kleine rasp, van een en een half jaar oud - op een grote rasp.
- Snij en kleed kindersalades hebben 10 minuten nodig voordat ze gaan eten, zodat ze hun eigenschappen en smaak niet verliezen.
- Het gerecht wordt eerst gezout en vervolgens bijgetankt.
- Het is nuttiger in plaats van mayonaise om zure room, yoghurt, kefir, olijfolie toe te voegen.
- Gekookte groenten worden gekookt in gezout water.
- Je kunt geen warm en koud voedsel, gekookte voorkoeling mengen.
Wortelsalade voor kinderen
In de winter, wanneer de groentenkeuze zeer bescheiden is, moeten moeders kennis nemen van het recept voor een salade voor kinderen uit de wortel. In deze groente zit veel vitamine A, die de groei en de vorming van het gezichtsvermogen positief beïnvloedt. Wortelen worden goed gecombineerd met andere groenten, nuttig als tussendoortje voor het ontbijt, de lunch, het avondeten of als bijgerecht voor vlees of vis.
Ingrediënten :
- wortelen - 1 stuk;
- honing - 1 theelepel;
- noten - 3 stuks.
voorbereiding
- Wortelen om schoon te maken, raspen.
- Voeg de gesmolten honing toe.
- Roer, besprenkel met noten.
Bietensalade voor kinderen
Rode biet is een zeer nuttige groente die vanaf 8 maanden in het dieet van de baby kan worden opgenomen. Het is nuttiger om te koken of te stoven, gefrituurd moet niet worden gekookt. De wortelgroenten worden in de schil gekookt, zodat het maximale aantal bruikbare stoffen en een rijke smaak behouden blijven. Een bietensalade maken, zoals in een kleuterschool, die kinderen met eetlust eten, is heel eenvoudig. Het wordt nog heerlijker als je noten en pruimen toevoegt.
Ingrediënten :
- bieten - 200 g;
- pruimen - 40 g;
- noten - 40 g;
- mager olie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Biet kook, rasp.
- Snoei de dauw gedurende een half uur in gekookt water, snijd, snijd de noten.
- Meng alles, vul opnieuw met olie en zout.
Recept voor groentesalade voor kinderen
Groentesalades voor kinderen zullen heerlijkder zijn als je boter of zure room toevoegt in een verhouding van 1 theelepel per 150 g snijden. Als het product voor de eerste keer in het dieet wordt geïntroduceerd, moet u een kinderarts raadplegen voordat u uw baby een ongewone maaltijd kunt geven. En je moet beginnen met kleine porties om er zeker van te zijn dat er geen allergie is.
Ingrediënten :
- rode en gele peper - 0,5 elk fruit;
- tomaten - 2 stuks;
- brynza - 100 g;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- greens - 1 theelepel.
voorbereiding
- Groenten en kaas in blokjes snijden.
- Voeg zure room toe, meng, zout.
- Bestrooi met kruiden.
Salade met frieten - recept voor kinderen
Salade met chips voor kinderen is een van de eenvoudigste snackopties. Maar het is niet aan te raden om baby's te geven, omdat dergelijke aardappelen veel conserveermiddelen bevatten. Voor tieners is zo'n traktatie een van je favoriete lekkernijen. Prachtig en oorspronkelijk vorm een gerecht genaamd "Sunflower", zodat u kunt versieren en feestelijke tafel.
Ingrediënten :
- kippenfilet - 600 g;
- mayonaise - 50 g;
- olijven zonder kuilen - 200 g;
- kaas - 150 g;
- chips - 100 g;
- eieren - 3 stuks;
- ingelegde komkommers - 200 g.
voorbereiding
- Kook de filet, snijd in blokjes.
- Kaasrooster.
- Vermaal de komkommers.
- Eieren koken, dooier en eiwit verdelen.
- Leg de eerste laag filets, de tweede - komkommers, elk gemist met mayonaise.
- Bedek met een eiwitlaag, leg op de top - kaas een mayonaisemat.
- Verspreid de geraspte dooiers, doe de helft van de olijven erop.
- Verspreid aan de rand van het gerecht de "bloemblaadjes" van de fiches.
- De salades van zulke kinderen zullen intenser zijn als ze 1-2 uur worden aangedaan.
Salade met broodkruimels voor kinderen
Om een heerlijke kindersalade met broodkruimels te bereiden, hoeft u niet te lui te zijn en zelf gedroogd brood te maken. Geschikt en wit, en rogge, u kunt maïs of boekweitmeel kopen. Plakjes in blokjes gesneden en in de oven gedroogd. De oorspronkelijke smaak wordt gegeven aan het gerecht is niet blik, maar verse maïs.
Ingrediënten :
- crackers - 200 g;
- maïs - 200 g;
- ijsbergsalade - 0,5 kop;
- appels - 2 stuks;
- kippenfilet - 100 g;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- mosterd in bonen - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Snij slablaadjes, leg op een schaal.
- Voeg geraspte kaas, gehakte appels, vlees en maïs toe.
- Meng mayonaise en mosterd, zout.
- Kruid de salade, leg de croutons.
Kindersalade met maïs
In de zomer bereiden veel moeders een salade met maïs voor kinderen, er zijn variëteiten met de toevoeging van bloemkool, die de jongere met tegenzin eten. En omdat deze groente zeer rijk aan nuttige stoffen is, is het recept dat het "duwen" van bloemkool in het nageslacht mogelijk maakt een redding voor de ouders geworden. Je kunt verse en ingeblikte mais combineren.
Ingrediënten :
- maïs - 25 g;
- tomaten - 20 g;
- komkommer - 20 g;
- slablaadjes - 10 g;
- bloemkool - 10 g;
- zure room - 20 g.
voorbereiding
- Om de heerlijke salades van kinderen met maïs en bloemkool te krijgen, worden groenten gekookt in gezout water. Cool.
- Snijd komkommers en tomaten.
- Saladespoeling, vermalen.
- Roer, voeg zure room toe.
Kindersalade in taartjes
Salades voor kindervakantiekoken zijn niet zo moeilijk, het lijkt erop dat je gewoon je fantasie moet tonen bij het versieren van gerechten. Als de tijd kort is, maar je moet iets bedenken naast een zoete tafel, dan is een wand-burger een optie met tartlets. Ze moeten alleen van kort gebak worden gekocht.
Ingrediënten :
- kippenfilet - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- zure room - 2-3 el. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- taartjes - 1 pak;
- erwten - 2-3 eetl. lepels;
- dille - 1 theelepel.
voorbereiding
- Filets, wortels en eieren koken, snijd ze in blokjes.
- Voeg zout, dille en zure room toe.
- Roer, desintegreer in porties.
- Salade in taartjes voor kinderen ziet er prachtig uit, als je versiert met bloemen van erwten en eekhoorns.
Salade met garnalen voor kinderen
Zeevruchten bevatten veel waardevolle stoffen, hebben een pikante smaak. Van de overvloed aan deze delicatessen is het het beste om zo'n optie te kiezen als een kindersalade met garnalen . Het vlees van deze zeebewoners is erg handig voor een groeiend organisme, maar het geven van een aanbeveling aan kinderen onder de 7 is niet aan te raden, allergieën kunnen voorkomen.
Ingrediënten :
- eieren - 3 stuks;
- garnalen - 300 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Eieren en garnalen koken, schillen, snijden.
- Meng met mosterd en zure room, zout.
- Voeg een paar druppels citroensap toe.
- Garneer met groen.
Recept voor fruitsalade met yoghurt voor kinderen
De originele salades van kinderen kunnen niet alleen worden bereid met groenten. Dankzij een gebalanceerde combinatie van zure en zoete smaak zijn mixen van bessen en fruit erg populair. Vooral willen ze hun kinderen graag in de zomerse hitte trakteren. Een fruitsalade met yoghurt voor kinderen wordt snel en snel bereid en een dessert kan ook op een feestelijke tafel worden geserveerd.
Ingrediënten :
- banaan - 1 stuk;
- kiwi - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- oranje - 1 stuk;
- yoghurt - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Banaan, sinaasappel en kiwi schillen, in plakjes snijden.
- Voeg de yoghurt toe, mix.
- Schik in porties, decoreer met yoghurt.