Koekjes voor Halloween - op zich is het een uitstekende decoratie ter ere van de vakantie, omdat het mogelijk is om geen aandacht te schenken aan lekkernijen in de vorm van een pompoen, spinnen en vingers van een heks?
Cookies "Fingers" voor Halloween - recept
Cookies in de vorm van heksenvingers wisten enkele jaren geleden een ster van thematische recepten te worden. Als je besluit dit eenvoudige, maar zeker spectaculaire recept te herhalen, zal onze masterclass je te hulp schieten.
ingrediënten:
- boter - 220 g;
- poedersuiker - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- meel - 2 ¾ items;
- bakpoeder - 5 g;
- amandelen - ¾ st;
- groene kleurstof - indien gewenst;
- rode voedselgel - indien gewenst.
voorbereiding
Kneed het standaarddeeg voor het koekje door de vijf beste ingrediënten samen te voegen. Na het kloppen van het deeg, wikkel het met een film en laat het een half uur afkoelen. Na verloop van tijd kan de com-test worden gekleurd met een groene voedingskleur.
Als het deeg gekleurd is, verdeel het in kleine porties en rol het in een reep. Hoe ongelijker hij zal zijn, hoe beter.
Een van de randen van het blok voegt een geblancheerde amandel toe, die is ontworpen om een spijker na te bootsen.
Druk met je vinger lichtjes in het midden van de cookie, simuleer de uitzetting op de gezamenlijke site.
Trek met een tandenstoker de vermeende vouw van de vingervouw op zijn plaats.
Indien gewenst, kunt u onder de amandel "nagel" een beetje gelvoedselkleuring laten vallen om een soort van zuiging onder de nagelplaat van bloed te geven.
Bak de enge koekjes voor Halloween op 160 graden 20-25 minuten.
Zoet Halloween-pompoenkoekje
Als u niet weet hoe en hoe u de gewenste patronen op Halloween-koekjes kunt tekenen, kunt u conventionele voedselmarkeringen of een eenvoudiger en meer algemeen alternatief gebruiken: suikersuikerglazuur, dat kan worden gekocht in de vorm van een poeder op elke banketbakkerijafdeling, en getint met kleurstof voordat u op het koekje gaat. .
Gebruik het hierboven beschreven recept, meng het gebruikelijke suikerdeeg en zet het in de koelkast. Rol een laag deeg uit en knip de figuren zelf uit met behulp van het snijden in de vorm van een pompoen. Bak de pompoenen gedurende 10-12 minuten op 190 graden of tot de randen licht zijn gekneusd.
Bereid de sugar icing voor door de instructies op de verpakking te volgen. Twee derde van het glazuur is gekleurd met oranje voedselkleuring en het resterende derde - groen. Verdeel het glazuur in banketbakkerszakken en maak er een klein gaatje in.
Oranje glazuur omlijnt de pompoensegmenten aan de zijkanten en in het midden.
De zijkanten van de pompoen vullen onmiddellijk met glazuur, laten ongeveer een half uur drogen en vullen dan het middensegment van de pompoen.
Breng met een groen glazuur een stengel aan op de pompoen en voeg blaadjes toe.
Gemberkoekjes voor Halloween
Klassieke gembermannen zijn niet alleen relevant voor het nieuwe jaar en de kerst, vooral als je ze versiert met leuke chocoladespinnen.
Gebruik het eerste recept voor suikerkoekjes van dit artikel, maar voeg in de mengfase een derde theelepel gemalen gember toe.
Gekoeld deeg wordt uitgerold en de figuren van mannetjes uitgesneden. Bak ze 12-14 minuten op 190 graden. Ongeveer een paar minuten voor de bereiding zet je op het deeg, aan de basis van de figuren, kleine chocoladedruppeltjes. Nadat de chocolade is gesmolten, meng je het met een tandenstoker.
Maak met behulp van gesmolten chocolade glazuur de poten van spinnen.
Glaas van witte chocolade, teken angstige gezichten op de hoofden van gembermannetjes.