Perenmoes kan van tevoren en in de winter worden bereid om te genieten van een verbluffend aromatisch en smakelijk drankje. Laten we naar verschillende manieren van conservering kijken en iedereen behandelen met een natuurlijke en nuttige compote.
Perencompote voor de winter zonder sterilisatie
ingrediënten:
- peren - 1 kg;
- suiker - 110 g;
- water - 3 l;
- citroenzuur - naar smaak.
voorbereiding
Fruit gewassen, uitgegoten in een pan, gevuld met water en aan de kook gebracht. Kook het fruit vervolgens ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur en breng de peren over in een schone gesteriliseerde pot. In een hete bouillon gooien we citroenzuur, schenken we suiker en mengen we alles tot het volledig is opgelost. We brengen de siroop aan de kook en schenken de vruchten voorzichtig. Hierna rol je de pot op en draai je hem om zodat hij volledig afkoelt.
Recept voor perencompote voor de winter
ingrediënten:
- peren - 2 kg;
- water 750 ml;
- suiker - naar smaak;
- citroenzuur - een snuifje;
- bessen van een dogrose - een snuifje.
voorbereiding
Om de siroop in een pot te doen, giet water, gooi suiker en kook. Peren worden geschild en in water gebracht, aangezuurd met citroenzuur. Vervolgens snijden we met een mes voorzichtig de kern en in de resulterende groef gooien we over de bes van de hondenroos. Verspreid het fruit in gesteriliseerde potten, giet hete siroop en zet peercompote voor de winter met citroenzuur voor sterilisatie gedurende 30 minuten.
Druivenperen compote voor de winter
ingrediënten:
- peer - 2 kg;
- druiven zonder pit - 1 kg;
- suiker - 2 items;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Peren gewassen, in grote stukken gesneden. Druiven worden gewassen, van de tak verwijderd en fruit en bessen in een pot verdeeld. Giet dan kokend water en giet het na 10 minuten voorzichtig in een pan. Gooi suiker, meng en giet het fruit met hete siroop, sluit onmiddellijk het deksel.
Peren-vanillecompote voor de winter
ingrediënten:
- peren - 2 kg;
- water - 5 l;
- suiker - 500 g;
- citroenzuur - 4 g;
- vanilline.
voorbereiding
Van kokosstroop, van suiker, vanilline, citroenzuur en water. Doe er dan voorzichtig gesneden fruit in, laat vuur vallen en kook gedurende 10 minuten. Verder verplaatsen we ze met een geluid in gesteriliseerde potten en filteren de siroop, koken en vullen de inhoud van de blikken. Daarna steriliseren we ze gedurende 20 minuten en rollen ze op.
Hoe peerappel koken voor de winter met appels?
ingrediënten:
- peren - 1 kg;
- appels - 1 kg.
Voor siroop:
- water 400 ml;
- suiker - 400 g.
voorbereiding
Peren met appels worden gewassen, in plakjes gesneden en verwijder de kern. Bak de zoete siroop in een pan. Verspreid vervolgens het fruit in gesteriliseerde potten , giet hete siroop en steriliseer en rol dan.