Kipfilet met groenten

Alle aanhangers van een gezond dieet weten dat het eenvoudigste en meest budgetvriendelijke gerecht dat de honger zal stillen de kipfilet met groenten is.

Hieronder bespreken we verschillende manieren om een ​​combinatie van kip en groenten te bereiden, waaronder iedereen iets naar zijn smaak kan vinden.

Kipfilet met groenten in een koekenpan

In de Aziatische keuken is een combinatie van kip en groenten bijna het populairst. De basis van het assortiment van pluimvee en groenten wordt geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen en geserveerd op noedels en rijst of direct gegeten. We zullen een van deze gerechten verder beschouwen.

ingrediënten:

• ananassap - 235 ml;
• sojasaus - 25 ml;
• honing - 10 ml;
• zetmeel - 2 theel.
• kipfilet - 1,1 kg;
• het hoofd van broccoli;
• wortels - 165 g;
• ananas - 420 g;
• een bosje spinazie;
• een handvol groene uien.

voorbereiding

1. De eerste vier ingrediënten - de componenten van de saus, die samen moeten worden gecombineerd en gereserveerd voor de bereidingstijd van de resterende ingrediënten.
2. In een wok of een koekenpan met niet te dikke muren, verwarm een ​​beetje olie en bak hierin gesneden wortels, kleine broccoli bloeiwijzen en kleine stukjes kipfilet.
3. Wanneer de kip volledig klaar is en de groenten in de helft worden gekookt - giet de voorgekookte saus in een koekenpan en breng het aan de kook.
4. Voeg spinazie toe en laat het vervagen.

Kipfilet gebakken met groenten en kaas in de oven

Het is onwaarschijnlijk dat dit gerecht in de categorie van caloriearm valt, maar in de categorie van eenvoudig en lekker - het is bepaald.

ingrediënten:

• ui - 95 g;
• knoflook - 4 tanden;
• broccoli - 270 g;
• kippenfilet - 740 g;
• rijst - ¾ item;
• melk - 210 ml;
• kippenbouillon - 370 ml;
• mayonaise - 230 g;
• Worcestershire-saus - 10 ml;
• knoflook gedroogd - ½ tl;
• geraspte kaas - 1 ½ eetlepels;
• eieren - 2 stuks;
• grote broodkruimel - 65 g.

voorbereiding

1. Klop de melk met mayonaise. Breng het mengsel op smaak met Worcestershire-saus en gedroogde knoflook. Verdun de resulterende saus met kippenbouillon.
2. Stukjes groenten en kip bakken een paar minuten totdat de ingrediënten half klaar zijn. Meng groenten en gevogelte met gespoelde rijst en verdeel alles in een ovenschaal.
3. Giet de inhoud van de saus met de bouillon, strooi alles met kaas, broodkruimels en laat 180 graden bakken. Braadpan met kipfilet en groenten zullen na een half uur klaar zijn.

Kipfilet met groenten, gebakken in pitabroodje

De resten van de kip van het diner van gisteren kunnen gemakkelijk worden gebruikt in gerechten als deze. De malse kippenfilet, samen met groenten en tomatensaus, wordt bestrooid met kaas en onder een grill gebakken tot ze bruin is. Aan de output krijgen we een eenvoudig en snel gerecht, bereid met geïmproviseerde ingrediënten.

ingrediënten:

• gekookte kip - 830 g;
• saus bechamel - 340 g;
• tomatenpuree - 75 g;
• ui - 90 g;
• acute ketchup - 60 g;
• wortels - 115 g;
• limoensap - 15 ml;
• lavash - 4 stukken;
• geraspte kaas - 210 g.

voorbereiding

1. Meng de bechamel-saus met tomatenpuree en ketchup.
2. Bereid de gebruikelijke ui-wortelgebak, en wanneer de groenten klaar zijn, meng ze met de kip, die is gedemonteerd in vezels.
3. Combineer een eenvoudige saus met kip en groenten, besprenkel alles met limoensap, een snufje zout en ga verder met het vormen van de schaal.
4. Knip uit de lavash de schijven zo groot als de middelste plaat, leg de stroken van de vulling boven op elk pitabroodje en rol alles samen met een tube.
5. Leg de aardbeien uit pitabrood in een vorm, bestrooi met kaas en laat onder de grill staan ​​tot de kaas smelt en bruin wordt.