De vulling voor pannenkoeken heeft veel variaties. Je kunt een berg delicate items bakken en ze in bijna elke vulling verpakken: zoet of bevredigend, en je verwanten elke dag nieuwe interessante lekkernijen geven. Om te begrijpen hoe je pannenkoeken moet vullen, hoef je geen superkweker te zijn, genoeg voor een goed recept.
Vullen voor pannenkoeken - recepten
Voor gevulde producten kunt u elk bewezen recept voor de test gebruiken. Beslis wat de lekkerste vulling voor pannenkoeken moeilijk is, gezien de smaakvoorkeuren van eters, kun je bijna alles inpakken.
- Pannenkoeken voor vulling zijn alleen geschikt voor dun, plastic. Opengewerkt niet goed omgaan met de taak van het behoud van de vulling, en de dikke zal gewoon niet vouwen zoals verwacht.
- De vulling voor ongezoete pannenkoeken wordt vaak bereid met groenten, champignons of vlees. Vullen is van tevoren bereid, kook of bak de vulmassa.
- Bereid zoete vullingen voor pannenkoeken kan zijn van de geïmproviseerde producten: fruit, bessen, kwark, jam of gecondenseerde melk.
- Zeer populaire snelle vulling, die handig is om in een pannenkoek te verpakken en onmiddellijk te eten. Gebruik vaak ham of worst, kaas of verse groenten.
- Kwarkvulling kan fungeren als toetje en als tussendoortje. Hiervoor kun je veel mengen met kruiden en knoflook.
- Gevulde pannenkoeken geserveerd onmiddellijk of gebrand in een droge koekenpan aan rossige kanten, aangevuld met uw favoriete saus.
Vlees vullen voor pannenkoeken
De meest populaire en eenvoudige vleesvulling voor pannenkoeken is van kip, u kunt het koken op gehakt vlees of gehakt vlees. Vul haar aan met haar favoriete specerijen, kaas of beperkt tot zout en gemalen peper. Verpak de producten met een envelop, voordat je ze serveert, kun je ze lichtbruin in een koekenpan doen. 500 g gehakt is voldoende voor 15-20 middelgrote pannekoeken.
ingrediënten:
- kippengehaktfilet - 500 g;
- ui - ½ stuks;
- wortelen - ½ stuks;
- zout, peper, kurkuma;
- dille - 20 g;
- frituurolie.
voorbereiding
- Snij de uien heel fijn, bespaar op olie, voeg fijn geraspte wortels toe.
- Gooi gehakt en roer tot het gaar is.
- Zout, breng op smaak met kruiden, meng met gehakte kruiden.
- De vulling van gehakt voor pannenkoeken wordt warm gebruikt.
Vullen voor pannenkoeken met champignons
Champignonvulling voor pannenkoeken wordt bereid zoals vlees, het kan worden aangevuld met andere ingrediënten, zoals kaas. Overdrijf het niet met specerijen, champignons absorberen verschillende smaken goed. Geschikte champignons of oesterzwammen, ze kunnen niet worden gekookt voordat ze worden gekookt. De gevulde delicatesse wordt traditioneel geserveerd met zure room. Van 500 g champignons zijn 10-15 kleine pannenkoeken.
ingrediënten:
- champignons - 500 g;
- ui - ½ stuks.
- harde kaas - 100 g;
- zout, peper, olie om te frituren.
voorbereiding
- Hak de ui fijn en bewaar in olie.
- Voeg de gehakte champignons toe, bak tot ze gaar zijn, zout, peper.
- Leg op een pannenkoek een lepel champignons en een handvol geraspte kaas, rol het in een envelop en bak het in een koekenpan.
Pannekoekvulling uit de lever
Zeer heerlijke vulling voor pannenkoeken - uit de lever van rundvlees. Het bijproduct moet van tevoren worden bereid, vrij van vreemde geuren en bitterheid. Week de lever in melk gedurende 2 uur, spoel dan af met stromend water en begin met koken. Vanaf 500 g van het product kun je 10-15 pannenkoeken maken. Serveer ze met zure room en voorverwarmen voor het serveren is niet nodig, behandelt heerlijk en in een koude vorm.
ingrediënten:
- lever van rundvlees - 500 g;
- ui - ½ stuks;
- wortelen - ½ stuks;
- Gekookt ei - 1 st.
voorbereiding
- Bevochtig de geweekte lever, snij in grote stukken en kook in gezout water tot het gaar is.
- Blader door de stukken vleesmolen.
- Op olie, sla de fijngehakte uien en wortels op, voeg het gehakt toe en laat een paar minuten sudderen.
- Voeg het afgeveegde ei toe, meng, de vulling voor pannenkoeken is klaar voor gebruik.
Vullen voor pannenkoeken uit eieren
Zeer ongebruikelijke eiervulling voor pannenkoeken zal iedereen zeker plezieren. Het is snel bereid en wordt razendsnel gegeten. Groenen en knoflook geven een speciale smaak. Indien gewenst kunt u gesmolten kaas toevoegen, verzadiging en vuldichtheid toevoegen. Mayonaise wordt gebruikt om de ingrediënten te binden, het kan worden vervangen door een dikke ongezoete yoghurt.
ingrediënten:
- hardgekookte eieren - 6-8 stuks;
- Bevroren kaas - 1 stuk;
- mayonaise - 4 el. l.;
- knoflook - 4 tanden;
- dille, peterselie, groene uien - 50 g.
voorbereiding
- Eieren hakken, de kaas in blokjes snijden, mixen.
- Voeg gehakte bieslook, fijngehakte groentjes en mayonaise toe.
- Indien nodig op smaak brengen met zout. Voor een gemiddelde pannenkoek is 1 el voldoende. l. vullen.
Vullen voor pannenkoeken met ham en kaas
De vulling voor pannenkoeken met kaas en ham is een goede optie voor een snelle snack. Zelfs als je zoete pannenkoeken gebakken hebt, is zo'n vulling perfect, de smaak zal heel gebalanceerd zijn. Om zo'n lekkernij te eten kun je het onmiddellijk of enigszins opwarmen in een koekenpan of in een magnetron, zodat de kaas een beetje smelt.
ingrediënten:
- ham - 300 g;
- kaas hard - 150 g;
- pannenkoeken - 10 stuks.
voorbereiding
- Hak de ham in de ham.
- Kaasrooster groot.
- Op de pannenkoek een handvol ham, pritruth royaal met kaas.
- Vouw de envelop en serveer.
Vullen voor pannenkoeken van kool
Plantaardige vulling voor pannenkoeken zal liefhebbers van vegetarisme of vastende eters aanspreken. Kool moet vóór gebruik worden gepoederd om hem zacht te maken. Vul de samenstelling aan met gekookte eieren, gefrituurde of gezouten champignons , uien en wortels. Deze vulling voor pannenkoeken komt heel smakelijk, hartig en waanzinnig aromatisch naar voren.
ingrediënten:
- verse kool - 500 g;
- ui - ½ stuks;
- wortelen - ½ stuks;
- gezouten champignons - 150 g;
- zout, peper, olie om te frituren.
voorbereiding
- Kool hak hem fijn en bak hem in een koekenpan tot hij half gaar is.
- Voeg de fijngehakte uien en geraspte wortels toe.
- Gegarneerde champignons, snijd, indien groot, mengen.
- Het vullen van kool voor pannenkoeken moet 7-10 minuten zacht worden gekookt.
- Producten die traditioneel zijn verpakt met een envelop.
Vullen voor pannenkoeken van bananen
Bananenvulling voor pannenkoeken is de zoetste optie om een dergelijke traktatie te maken. Elke zoetekauw zal deze delicatesse leuk vinden. De ideale metgezel voor deze vruchten is donkere of melkchocolade. Vul de producten recht in de pan tot de pannenkoek is gebakken en eet het dessert nog warm totdat de chocolade is ingevroren.
ingrediënten:
- deeg voor pannenkoeken - 1 l;
- bananen - 3 stuks;
- pure chocolade - 200 g.
voorbereiding
- Bananen in plakjes gesneden.
- Hak de hak niet heel fijn.
- Giet in de pan voor een pannenkoek, bruin aan de ene kant, keer om.
- Leg 3-4 stukjes banaan en een lepel chocolade op het oppervlak.
- Met behulp van een spatel de envelop opvouwen en onmiddellijk serveren.
Vulling van appels voor pannenkoeken
De beste appelvulling voor pannenkoeken - van gekarameliseerd fruit. Vul de compositie aan met noten, honing en kaneel. Gebruik voor karamelaroma rietsuiker. Vóór gebruik moet de vulling enigszins bevroren zijn, dus deze moet van tevoren worden bereid. Appels worden het best gebruikt in zure wintervariëteiten, dus de smaak van het dessert zal niet te zoet zijn.
ingrediënten:
- appels - 5-6 stukjes;
- honing - 2 el. l.;
- rietsuiker - 2 el. l.;
- moeren verpletterd - ½ st;
- kaneel - 2 theel.
voorbereiding
- Appels moeten worden schoongemaakt, in een grote kubus worden gesneden.
- Bak de stukjes in een koekenpan tot ze transparant zijn, voeg suiker toe, week 7-10 minuten, tot de suiker smelt, ga weg.
- Voeg honing toe, meng, scheur met kaneel en gooi noten.
- De vulling is klaar voor gebruik zodra deze afkoelt en een beetje dikker wordt.
Vullen voor pannenkoeken van kwark - recept
De populairste kwarkvulling voor pannenkoeken heeft geen duidelijk recept. Je kunt met de ingrediënten experimenteren, alleen geleid door je eigen voorkeuren. Je kunt vanille kwark maken, chocolade, vers fruit en bessen, rozijnen of gedroogde abrikozen toevoegen. De belangrijkste voorwaarde - de massa moet glad zijn, gebruik hiervoor een staafmixer of een zeef.
ingrediënten:
- wrongel 9% - 400 g;
- zure room of yoghurt - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- vanille.
voorbereiding
- Kwark probeert te blender, voeg zure room toe.
- Doe suiker en vanille, meng goed.
- Koel voor gebruik gedurende 30 minuten.