Knoflooksaus, zoals elke andere, kan geen onafhankelijk gerecht worden genoemd, maar tegelijkertijd is het moeilijk om het belang ervan op onze tafel te overschatten. Veel culinaire creaties worden niet alleen aangevuld met heerlijke sauzen, maar lijken ook niet perfect zonder hen.
Knoflooksaus met mayonaise is perfect voor alle vleesgerechten, vis, zeevruchten en zelfs groenten. Hij benadrukt op subtiele wijze de smaak van het eten en geeft het een unieke smaak.
Om deze heerlijke saus te bereiden, kun je zowel de gekochte mayonaise gebruiken als thuis zelf maken, wat de smaak van het extra gerecht ongetwijfeld zal verbeteren en nuttiger zal maken. De hoeveelheid knoflook kan naar uw smaak worden aangepast en de toevoeging van zure room zal de saus een zachte en zachtere smaak geven.
Hieronder vind je uit onze recepten hoe je een heerlijke knoflooksaus maakt met mayonaise.
Hoe maak je knoflooksaus met mayonaise?
ingrediënten:
- mayonaise - 130 g;
- knoflook - 4-5 denticles;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Bereid deze saus is niet eenvoudig, maar heel eenvoudig. Om dit te doen, maken we de teentjes knoflook schoon en laten het door de pers. Voeg knoflookmassa toe, voeg mayonaise toe, giet de gemalen zwarte peper naar smaak en mix. Mayonaise en knoflooksaus is klaar. We serveren de tafel en verplaatsen hem in een juskom.
Dit is zijn klassieke kookoptie, die naar wens kan worden gevarieerd. U kunt bijvoorbeeld geplette, voorgewassen en gedroogde verse kruiden toevoegen. Perfect voor deze jonge venkel, peterselie of basilicum. Je kunt ook een verscheidenheid aan gearomatiseerde specerijen toevoegen of in plaats van zwarte gemalen paprika's een mengsel van paprika's van verschillende variëteiten gebruiken. Experimenteer en toon de verbeelding. Elke keer dat de smaak van de saus anders zal zijn, maar niet minder interessant.
Knoflooksaus met zure room en mayonaise
ingrediënten:
- mayonaise - 280 g;
- zure room met een gemiddeld vetgehalte - 120 g;
- knoflook - 3-4 kruidnagels;
- gemalen mengsel van pepers - naar keuze en smaak;
- verse dille greens - 7 takken.
voorbereiding
Om deze saus te maken, meng de zure room met mayonaise in een kom, voeg de knoflook toe die door de pers, de eerder gepelde knoflook en de fijngehakte dille wordt geperst. Meng, indien gewenst, met een gemalen mengsel van paprika's en meng alles met een garde totdat het uniform en zacht is. Knoflooksaus met zure room en mayonaise is klaar. We stoppen het in de sausboot en serveren het op tafel.