Een heerlijke zelfgemaakte taart van zure room, kwark en appels is een nuttige traktatie voor het hele gezin. Vandaag zullen we u kennis laten maken met drie van de eenvoudigste en meest populaire recepten, die u vaak zullen helpen voor de ontvangst van gasten of thuis.
Klassiek recept voor taart van appels en kwark
ingrediënten:
- boter - 100 g;
- zure room - 5 el. l.;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- suiker - 1 kop;
- bloem - 250 g;
- kwark - 250 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- vanille - 1 theelepel;
- appels - 2 stuks;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.;
- kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Smelt eerst de boter en meng de zure room met een bakpoeder. Voeg dan een half glas suiker en zure room toe aan de boter. Alles zorgvuldig mengen. Giet dan voorzichtig de bloem. Nu stoppen we het afgewerkte deeg een half uur in de koelkast. Verder zijn we bezig met het voorbereiden van een vulling. Meng een kom cottage cheese, eieren, vanille en 2 eetlepels zure room, evenals vanille. Daarna wassen we de appels, maken we ze schoon van de schil en botten, waarna we ze in plakjes snijden. Haal nu het deeg uit de koelkast, doe het in een ingevette vorm met plantaardige olie, vul de bovenkant en versier onze cake met appelschijfjes en bestrooi met kaneel. 45 minuten koken in een voorverwarmde oven tot 200 graden. Volgens hetzelfde schema kan een taart met kwark en appels gemakkelijk in een multivariate worden bereid.
Het volgende recept voor ons dessert is ook erg interessant en gemakkelijk te gebruiken. De meest delicate cake met kwark en appels in karamel zal ongetwijfeld worden genoten door alle liefhebbers van delicate zelfgemaakte cakes.
Taart met kwark en appels
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- boter - 120 g;
- ei van kip - 1 stuk;
- zout - een snuifje;
- water 50 ml;
- appels - 5 st.;
- suiker - 1 kop;
- crème - 200 ml;
- plantaardige olie - 1 theelepel.
voorbereiding
Eerst maken we karamel. Om dit te doen, moeten we een glas suiker in een pan gieten, een beetje water toevoegen en het op middelhoog vuur zetten. We roeren constant de toekomstige karamel, wachten tot hij bruin wordt. Giet vervolgens een glas kokende room in de pan, meng alles en laat afkoelen. Vervolgens maken we met behulp van een maaidorser kleine kruimels van meel en olieblokjes, voegen een ei en een beetje water toe.
Vervolgens vormen we twee cakes van het deeg, waarvan er één in een ingevette ovenschaal wordt geplaatst. Appels worden gewassen, geschild en gepeld en vervolgens in plakjes gesneden. Daarna leggen we een laag appels in de vorm, we geven een paar lepels karamel en herhalen het meerdere keren. We leggen de tweede helft van het deeg er bovenop en vormen prachtige randen. Giet de cake met suiker en stuur het gedurende 40 minuten naar een oven van 200 graden.
De smaak van ons laatste dessert is onze lezers uit de vroege kindertijd zeker bekend, want dit is een geraspte cake met kwark en appels.
Een eenvoudig recept voor geraspte taart met appels en kwark
ingrediënten:
- margarine - 200 g;
- eipad - 3 stuks;
- suiker - 1 kop;
- bloem - 3 kopjes;
- soda - 0,5 theelepel;
- appel - 4 stuks;
- plantaardige olie - 1 theelepel;
- poedersuiker - naar smaak.
voorbereiding
De ontharde margarine wordt gemengd met suiker en eieren tot een homogene massa wordt verkregen. Voeg dan de bloem en de soda toe aan de azijn. Vervolgens koelen we het deeg en verdelen het in twee delen. Smeer daarna de braadpan in met plantaardige olie en verdeel het eerste deel van het deeg gelijkmatig. Appels worden gewassen, geschild en geschild, ingewreven op een grote rasp en bovenop gelegd.
Bedek vervolgens de cake met het resterende deeg en bak op een temperatuur van 250 graden tot ze goudbruin zijn. Giet de cake voor het serveren overvloedig met poedersuiker. Indien gewenst kunt u rozijnen of gemalen zoete peren toevoegen aan de vulling.