Waarschijnlijk is er geen andere groente die de huisvrouwen zouden toevoegen aan de gerechten als ze vaker worden gekookt dan uien. Zonder voedsel verliest voedsel zijn basiskwaliteiten, maar uien zijn niet alleen vanuit culinair oogpunt waardevol. Het kan worden gebruikt bij de therapie en het voorkomen van vele kwalen. Dan is de ui nuttig, wordt in dit artikel verteld.
Nuttige eigenschappen van uien
Ze zijn voornamelijk te wijten aan de chemische samenstelling ervan. Uien bevatten vitamines - E, PP, C, groep B, mineralen - zwavel, calcium, ijzer, mangaan, fosfor en anderen, evenals essentiële oliën, fructose , sucrose, aminozuren en organische verbindingen. Natuurlijk gaan veel van hen verloren tijdens de warmtebehandeling, maar in ruwe vorm is de ui nuttig omdat:
- doodt en stopt de vermenigvuldiging van virussen en bacteriën. Het wordt actief gebruikt voor de preventie en behandeling van seizoensgebonden infecties - influenza, ARVI, bronchitis en anderen, evenals ziekten van de mondholte;
- versnelt de genezing van wonden en brandwonden. Hiervoor wordt een film gebruikt die de lagen van de groente bedekt;
- vermindert het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren. Om dit te doen, wordt het aanbevolen om te gebruiken met kurkuma;
- als je je afvraagt wat nog meer nuttige uien voor het lichaam zijn, is het de moeite waard aandacht te schenken aan het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Dit kan worden gewaardeerd door diabetici;
- verwijdert zware metalen van het lichaam, zoals kwik, cadmium en lood. Dit vermogen is te danken aan zijn cysteïne en methionine;
- degenen die vragen wat een nuttige ui voor vrouwen is, kunt u antwoorden dat deze groente de dichtheid van botweefsel verhoogt en noodzakelijkerwijs in het dieet van vrouwen moet komen die de menopauze zijn binnengekomen;
- verbetert de conditie van de huid en het haar, dus wordt het actief opgenomen in allerlei soorten maskers.
Nu zal er geen twijfel over bestaan of de ui nuttig is in zijn ruwe vorm, maar hij moet niet worden misbruikt, omdat er ongemak en pijn kan zijn in het epigastrische gebied.