Taart op een koekenpan met gecondenseerde melk is een van de meest populaire zelfgemaakte lekkernijen. Veel huisvrouwen hebben de smaak, kwaliteit en hoge snelheid van het koken van dunne, luchtige en knapperige cakes al op prijs gesteld en verwennen het huishouden met snelle "Napoleons", geurige "Medoviki" en zachte "Smetanniki", die slechts 30 minuten gemaakt zijn.
Hoe een cake in een koekenpan koken?
Zelfs onervaren koks kunnen ervoor zorgen dat het maken van een cake in een braadpan snel en eenvoudig is. Het belangrijkste is om het deeg goed voor te bereiden. Voor hem wordt de gecondenseerde melk opgeklopt met eieren, meel en boter. Na het kneden wordt het deeg verdeeld in segmenten, die elk dun worden gerold, gebakken in een koekenpan en ingesloten met room.
- Een heerlijke cake in een koekenpan komt alleen uit als je het juiste keukengerei hebt. Voor het bakken is de koekenpan met Teflon-coating het beste.
- Chips in een koekenpan worden aanbevolen om niet langer dan een minuut te bakken, anders kunnen ze uitbranden en opdrogen.
- Wanneer u de cakes in de vorm snijdt, gooi de stukjes dan niet weg - ze kunnen het afgewerkte product decoreren en ze in kruimels hakken.
Cake "Napoleon" in een koekenpan - recept
Gebak voor een cake in een koekenpan is geweldig voor het maken van een populaire "Napoleon". In tegenstelling tot het klassieke recept, dat een paar uur duurt, is dit recept binnen 40 minuten klaar. Het enige wat u nodig hebt, is het deeg kneden van gecondenseerde melk, eieren en bloem, en het tot 8 cakes, die elk in een koekenpan gebakken en met vla vermengd worden.
ingrediënten:
- meel - 3,5 items;
- ei - 3 stukken;
- gecondenseerde melk - 380 g;
- soda - 10 g;
- azijn - 20 ml;
- suiker - 370 g;
- olie - 60 g;
- melk - 500 ml.
voorbereiding
- Klop de gecondenseerde melk met het ei.
- Voeg frisdrank toe, geblancheerd met azijn, bloem en kneed het deeg.
- Verdeel het in 8 delen, rol en bak de cakes in een droge koekenpan gedurende een minuut aan elke kant.
- Klop voor slagroom twee eieren met suiker, bloem, melk en kook gedurende 8 minuten. Breng op smaak met boter, roer.
- Smeer de cakes in met room en laat de cake 2 uur weken in een koekenpan met gecondenseerde melk.
Bak "Minutka" in een koekenpan
Een snelle koek in een koekenpan gedurende één minuut is geen fantasie, maar een realiteit. Er moet zoveel tijd worden besteed aan het roosteren van elke taarttaart "Minutka", genoemd naar snel koken. Om het proces te versnellen, worden de cakes ingeklemd met een slagroomroom, waardoor de cake binnen 30 minuten kan worden gegeten.
ingrediënten:
- bloem - 750 g;
- verdampte melk - 380 g;
- ei - 1 stuk;
- soda - 10 g;
- azijn - 20 ml;
- crème 33% - 400 ml;
- suiker - 60 g.
voorbereiding
- Klop de gecondenseerde melk met het ei en het meel.
- Voeg de soda toe aan de azijn en roer het.
- Vorm 8 ballen, die elk in een laag rollen en bakken.
- Klop de room met suiker en bedek de cakes met room.
- Doe de zelfgemaakte cake 30 minuten in een koekenpan in de koelkast.
Cake "Smetannik" in de braadpan
Willen niet te veel uitgeven, maar nog steeds een heerlijke traktatie op tafel leggen, u zult een zure roomcake in een koekenpan met gecondenseerde melk lekker vinden. Zelfs met een minimale voedingsset, inclusief traditionele ingrediënten voor deeg en zure room, is het product zacht, licht en heeft het geen toevoegingen nodig. Het belangrijkste is om hem minstens 5 uur in de kou te laten brouwen.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 380 g;
- bloem - 650 g;
- bakpoeder - 10 g;
- dooier - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- zure room - 400 g.
ingrediënten:
- Klop de gecondenseerde melk op met dooiers, bloem en bakpoeder.
- Rol het deeg in 7 lagen en bak ze elk 2 minuten.
- Klop de zure room met de suiker.
- Smeer de cakes in met room en plaats deze 5 uur op de koelkast.
Honingstaart op een koekenpan
Een cake-recept in een koekenpan helpt thuis om een smakelijk en geurig product te maken zonder oven. In dit geval geven veel mensen de voorkeur aan honing. Dit is een van de natuurlijke producten, waardoor de cakes koffiekleur, aroma en niet-kleverige zoetheid krijgen, perfect in harmonie met de olie-verdikte crème.
ingrediënten:
- olie - 150 g;
- honing - 60 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 170 g;
- ei - 3 stukken;
- bloem - 450 g;
- gecondenseerde melk - 380 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker.
- In een waterbad smelt de honing en 100 g olie.
- Combineer met het eimengsel, bloem, bakpoeder en meng.
- Verdeel het deeg in gelijke segmenten. Elke rol en bak.
- Klop voor room de gecondenseerde melk met 50 g boter en bedek de cakes.
Gebak met custard
Zelfs een eenvoudige cake in een braadpan kan gemakkelijk worden veranderd in een voortreffelijk dessert, als je hem in de vla laat weken. Het is het beste om de patissier-crème te bereiden, inclusief bloem. Dankzij de laatste crème krijgt een dikke consistentie en de mogelijkheid om niet te koken op een waterbad, maar op een hoge temperatuur op het fornuis, wat het koken vereenvoudigt.
ingrediënten:
- bloem - 490 g;
- een bank met gecondenseerde melk - 1 pc;
- ei - 3 stukken;
- melk - 500 ml;
- olie - 200 g;
- suiker - 250 g;
- bakpoeder - 10 g.
voorbereiding
- Klop voor slagroom twee eieren met suiker en 40 g bloem.
- Giet de hete melk erin en kook op het vuur gedurende 10 minuten.
- Voeg de boter toe en zet opzij.
- Meng voor het deeg de gecondenseerde melk met het ei, 450 g bloem en bakpoeder.
- Rol het deeg uit tot 6 cakes en bak.
- Smeer de cakes in met warme room.
Kwarktaart
Een kwarktaart in een koekenpan zal de zoetekauw zijn die de figuur volgt. In tegenstelling tot de vorige traktaties zijn wrongelkoekjes niet zo calorie-arm, ze worden eenvoudig uitgerold, drogen niet uit tijdens het frituren, houden perfect de vorm aan, gecombineerd met crèmes, zoals een spons die vocht verzamelt, waardoor je het product in slechts 30 minuten kunt weken.
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- bloem - 300 g;
- ei - 1 stuk;
- soda - 10 g;
- gecondenseerde melk - 380 g;
- crème - 500 ml.
voorbereiding
- Wrijf kwark met suiker en ei, soda, bloem en kneed het deeg.
- Vorm van het deeg 6 cakes en bruin ze in een koekenpan.
- Vet room in met gecondenseerde melk en room.
Taart op een koekenpan met gecondenseerde melk - recept
Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan een cake van gecondenseerde melk in een koekenpan voor alle andere soorten bakken. Met een deeg, gekneed op gecondenseerde melk, is het gemakkelijker om te werken: het is gemakkelijk uitgerold, gelijkmatig geheven en gebakken, en naar smaak en consistentie lijkt het op een koekje. Dergelijke cakes worden zonder suiker bereid, aangezien snoepjes uit gecondenseerde melk voldoende zijn.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 380 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 380 g;
- ei - 1 stuk;
- soda - 10 g;
- bloem - 550 g;
- olie - 200 g.
voorbereiding
- Klop de gecondenseerde melk met ei, bloem en soda.
- Vorm 8 cakes en bak ze.
- Verspreid de cakes met een crème van gekookte gecondenseerde melk en boter.
Chocoladecake op een pan - recept
Chocoladecake in een koekenpan is een favoriet van het winterseizoen. Chocoladecake, geïmpregneerd met een delicate romige crème, verzadigt snel, beladen met levendigheid en energie voor de hele dag, wat vooral in het koude seizoen wenselijk is. Tegelijkertijd betovert het dessert met de eenvoud van de bereiding: je hoeft alleen maar een lepel cacao aan het deeg toe te voegen en het te kneden.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 580 g;
- ei - 2 stuks;
- cacao - 30 g;
- suiker - 40 g;
- bakpoeder - 10 g;
- bloem - 400 g;
- olie - 120 g;
- zure room - 100 g;
- poedersuiker - 25 g;
- bessen - 100 g.
voorbereiding
- Roer 380 gram gecondenseerde melk met suiker, eieren, cacao, bloem en bakpoeder.
- Vorm 6 cakes en bak.
- Klop 200 g gecondenseerde melk met zure room, boter en poeder.
- Smeer de cakes in met room en versier de bessen.
Biscuitgebak op een pan
De cake zonder de oven in de braadpan omvat niet alleen dunne cakes vermengd met gecondenseerde melk, maar ook een koekjesdeeg. Het wordt gekneed volgens een klassiek recept van meel, boter, suiker en eieren, in een pan gegoten, bedekt met perkament en bedekt met een deksel, gebakken op minimale hitte, wat uiteindelijk een weelderige, luchtige en vochtige cake oplevert.
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- bloem - 200 g;
- suiker - 250 g;
- olie - 350 g;
- gecondenseerde melk - 250 g;
- bakpoeder - 10 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker, bloem, bakpoeder en 100 g boter.
- Giet het deeg in een braadpan met perkament en laat het 30 minuten onder het deksel sudderen.
- Snijd de cake in drie delen. Elke olie met een crème van gecondenseerde melk en boter.
Banaancake op een pan
Als je in een snelle braadpan frisheid en exoten wilt toevoegen aan de cake , is het het beste om bananen te gebruiken. Vanwege hun lage kosten zijn ze al een deel van alledaags fruit geworden en daarom worden ze vaker gebruikt bij het bakken, het toevoegen van tederheid, snoep, aroma's en perfect gecombineerd met gecondenseerde room.
ingrediënten:
- banaan - 3 stuks;
- bloem - 750 g;
- kefir - 250 g;
- suiker - 125 g;
- ei - 2 stuks;
- soda - 10 g;
- gecondenseerde melk - 300 g;
- olie - 220 g;
- siroop - 60 ml.
voorbereiding
- Klop de eieren met kefir en suiker.
- Voeg frisdrank, meel, 100 g boter toe en vorm 4 cakes.
- Bak ze in een koekenpan.
- Snijd plakjes banaan over, vet in met een room van gecondenseerde melk en boter en giet siroop.
Bladerdeegcake op een pan
Veel culinaire experts maken een makkelijke cake in een koekenpan van een gekocht bladerdeeg. Gezien het product en dus niet belastend, is het beter om het deeg met je eigen hand te kneden. Bovendien zorgt zijn kookervaring van een halfuur ervoor dat je de beste cakes krijgt, die in combinatie met gecondenseerde room veranderen in een van de varianten van de populaire "Napoleon".
ingrediënten:
- margarine - 250 g;
- bloem - 750 g;
- ei - 1 stuk;
- gecondenseerde melk - 380 g;
- olie - 200 g;
- ijswater - 80 ml.
voorbereiding
- Margarine wrijf met bloem.
- Voeg het ei en water toe.
- Vorm 8 ballen en stuur ze 15 minuten naar de vriezer.
- Rol de cakejes en bak.
- Room aanbrengen met gecondenseerde melk en boter.