Bladerdeegbroodje is een uitstekende en snelle manier van bakken die je in elke situatie zal redden. Het kan met elke vulling worden bereid en gasten zullen alleen verrast worden door uw snelheid en culinaire vaardigheden.
Gehaktbrood in bladerdeeg
ingrediënten:
- bladerdeegbeslag - 1 pakket;
- gehakt - 600 g;
- lamp - 0,5 stuks;
- kaas - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
Van te voren halen we de bladen met bladerdeeg uit de vriezer en laten ze ontdooien. Vervolgens maken we de deegvellen aan elkaar en rollen het deeg in een breedte uit, in één richting. Meng het gehakt met de fijngesneden uien en stop deze in een uniforme laag op het deeg, laat ongeveer 10 centimeter aan de randen vrij. Breng op smaak met kruiden, bestrooi met geraspte kaas erover, rol stevig op met rollen, maak de randen vast en prik met een vork. We stoppen alles op een bakplaat en sturen het 30 minuten naar een hete oven. Klaar vleesbrood van bladerdeeg wordt enigszins gekoeld, in porties gesneden en besprenkeld met verse kruiden.
Gelaagde rol met appels
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 500 g;
- appels - 500 g;
- amandelen - 50 g;
- suiker - 100 g;
- boter - 1 eetl. lepels;
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
Om een rol bladerdeeggistdeeg te bereiden, worden de appels gewassen, schoongemaakt, de kern verwijderd, in blokjes gesneden en gedurende 5-7 minuten met roomboter gestoofd.
Deze keer, vermaal de noten en voeg ze toe aan de vrucht. We zetten suiker, kaneel naar smaak, mixen en koken nog eens 3 minuten. Klaar bladerdeeg wordt in een laag gerold, we spreiden de vulling, verdelen deze gelijkmatig en rollen de rol.
We bedekken de bakplaat met bakpapier, of smeren het in met een goede olie. We zetten onze roulette erop en doen het in een hete oven. Bak 35 minuten een traktatie en verwijder het voorzichtig, koel het een beetje en snijd de gelaagde rol met noten in porties.
Gelaagd broodje met kwark
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- kwark - 200 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- manga - 3 el. lepel.
voorbereiding
Eieren wrijven grondig met suiker en verslaan de mixer tot de glans. Verspreid vervolgens de kwark, voeg een beetje mango toe en mix. We rollen het deeg en spreiden het eerste vel op het eerste vel. We bedekken alles met een tweede blad en bedekken het opnieuw met vullingen. Wikkel nu het deeg in een rol en bak tot het gaar is in de oven.
Rol met maanzaad van bladerdeeg
ingrediënten:
- deeg schilferig - 500 g;
- ei - 2 stuks;
- klaproos - 2 items;
- suiker - 2 items;
- water - 0,5 eetl.
voorbereiding
Dus beginnen we met de voorbereiding van de rol met de vulling. Mac voorgewassen, in een diepe metalen kom doen, water schenken, een zwak vuur opzetten en aan de kook brengen. Kook gedurende 5 minuten, haal het dan van de plaat, bedek het met een deksel en laat het ongeveer 10 minuten intrekken.
Leg daarna de papaver op een zeef en laat het resterende water weglopen. Nogmaals, we verplaatsen het in een kom, vallen in slaap met suiker, of geven het water met honing. Alle grondig mengen en 2-3 keer door de vleesmolen passeren. Vervolgens wenden we ons tot de vorming van gelaagde rollen.
We veranderen alles in een rol en snijden het in kleine stukjes. De oven wordt verwarmd tot ongeveer 200 graden. De bakplaat wordt besprenkeld met koud water en we leggen er broodjes op. Scheid de dooiers van de blanken, sla de dooiers met een vork en smeer elk stuk. We sturen de pan naar de oven en bakken 30 minuten traktatie.