Weet je niet wat je origineel en smakelijk moet maken voor thee? Wij bieden u verschillende recepten van chocoladetaart op kefir. Zo'n delicatesse blijkt ongelooflijk zacht en origineel te zijn.
Vijf minuten chocoladetaart op kefir "Fantastisch"
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- kefir - 300 ml;
- voedingssoda - 1 theelepel;
- suiker - 2 items;
- ei - 2 stuks;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepels;
- walnoten - naar smaak.
Voor crème:
- suiker - 1 item;
- zure room - 400 ml;
- Boter - 200 g.
voorbereiding
Klop in een container kefir met plantaardige olie en eieren en giet in een andere suiker, cacao, bloem en soda. Dan verbinden we beide massa's en mengen. Giet het afgewerkte deeg in een vorm en stuur het ongeveer 1 uur naar de hete oven. Verwijder daarna de cake voorzichtig en laat hem afkoelen. Snij nu het koekje met een scherp groot mes in meerdere stukken. Om room te maken, wordt zure room geslagen met suiker en injecteert geleidelijk de olie. We brengen alles tot een prachtige consistentie. We bedekken de crèmes met een romige crème en strooien aan alle kanten met geplette noten. De afgewerkte eenvoudige chocoladetaart op kefir wordt ongeveer 3 uur gedrenkt en vervolgens voor thee geserveerd.
Chocoladecake met kefir "Nochenka"
ingrediënten:
- frisdrank - 2 theelepels;
- kefir - 500 ml;
- suiker - 2 items;
- meel - 2 items;
- ei - 2 stuks;
- cacao - 8 el. lepels.
Voor crème:
- melk - 400 ml;
- suiker - 1 item;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- ei - 2 stuks;
- Boter - 100 g.
voorbereiding
In licht verwarmde kefir gooien we frisdrank, gieten we bloem, suiker en rijden we in eieren. Meng het deeg met een mixer, voeg toe aan de smaak van cacao en klop zachtjes tot het homogeen is. De onderkant van het formulier is bedekt met perkamentpapier, strooi de zijkanten met boter en bestrooi met kleine paneermeel of een manga. Giet beslag 1 cm dik en verdeel het gelijkmatig over het gehele oppervlak. We bakken taarten gedurende 10 minuten bij een temperatuur van 170 graden. Zonder tijd te verliezen, maken we een slagroom voor de taart: sla de eieren in een schuim, giet een beetje melk in en giet de bloem erbij. De resterende melk wordt gekookt met kristalsuiker, we verminderen de hitte en schenken het eimengsel onder stroming met een druppeltje. Kook de room ongeveer 5-7 minuten voor het indikken en koel tot kamertemperatuur. Ga vervolgens voorzichtig de warme olie in en klop tot hij weelderig is. Verdeel de cakejes met custard en laat de cake ongeveer 4 uur weken.
Chocoladecake op kefir in een multivark
ingrediënten:
- kefir - 200 ml;
- ei - 3 stukken;
- suiker - 200 g;
- vanilline;
- meel - 2 items;
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- bakpoeder - 1 zakje.
voorbereiding
Suiker in elkaar slaan met eieren, giet kefir, voeg vanilline, bakpoeder naar smaak en giet in bloem. We bedekken de kom met olie, gieten het deeg daar en zetten de "Bakken" -modus in. Bak de cake 60 minuten en koel dan en snijd het koekje in 2 stukken. We weken de cakes af met gecondenseerde melk en laten deze enkele uren impregneren.