Veel huisvrouwen denken dat het bereiden van een origineel gerecht lastig en duur is. En hier niet! Kook de spaghetti en voeg er een beetje pit aan toe - de saus. De basis kan elke zijn: romig, tomaat of zure room. We zullen je vertellen hoe je saus voor spaghetti kunt maken en een eenvoudig gerecht ongelooflijk smakelijk en feestelijk maken!
Recept voor spaghettisaus met gehakt
ingrediënten:
- tomaten in blik - 1 kg;
- lamp - 2 stuks;
- gehakt rundvlees-500 g;
- knoflook - 6 denticles;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- suiker - 2 theel.
- specerijen.
voorbereiding
Schenk in de pan olijfolie, doe de vulling erin en bak het tot een gouden tint. Gooi vervolgens de fijngehakte uien en knoflook, mix alles goed en blus alles nog eens 5 minuten, spreid daarna de gepureerde tomaten in blik met een vork, we gooien een beetje suiker, zout en kruiden naar smaak. Meng alles goed en bereid gedurende 30 minuten een eenvoudige saus voor spaghetti op een zwak vuur.
Recept champignonsaus voor spaghetti
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- bloem - 1 theelepel;
- vetcrème - 0,5 l;
- plantaardige olie;
- harde kaas - 100 g;
- specerijen.
voorbereiding
Voor het bereiden van champignonsaus voor spaghetti, neem verse champignons, was ze, verwerk ze, rasp de platen en geef ze door in plantaardige olie. Deze keer verpletteren we de ui, gooien het naar de champignons en kleuren alles samen tot het klaar is. Bestrooi de toast daarna licht met bloem, giet de room voorzichtig uit en roer alles snel. Breng dan zout naar smaak, peper en stoof de saus 7 minuten met spaghetti voor spaghetti, onder voortdurend roeren. Parallel hiermee kook je in een pan met pasta en schuif je ze in de plantaardige massa. We mengen alles, warmen op, leggen spaghetti op borden, besprenkelen met geraspte kaas en serveren het op tafel.
Kippensausrecept voor spaghetti
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - naar smaak;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- boter - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
De filet wordt gewassen en in kleine reepjes gesneden. We maken de bol schoon, versnipperen de halve cirkels en hakken de knoflook fijn. Nu verwarmen we op een matig vuur de braadpan, smelten de boter en passeren de ui en knoflook. Voeg na 5 minuten het kippenvlees toe aan de groenten en bak alles in 3 minuten onder roeren. Doe dan de tomatenpuree, giet een half glas water, zout en roer. Bak het mengsel van de minuten 5-7 en verdeel de afgewerkte saus over de gekookte spaghetti en strooi erover met geraspte kaas en peterselie.
Recept voor een heerlijke kaassaus voor spaghetti
ingrediënten:
- harde kaas - 200 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- boter - 200 g;
- melk - 200 ml;
- specerijen;
- mosterd - naar smaak.
voorbereiding
Geraspte kaas wordt gemengd met bloem en zachte boter. Doe het mengsel op een braadpan en smelt het op laag vuur, roerend, tot een dikke room is verkregen. Dan zout, peper, verdunnen met melk, breng aan de kook en kook gedurende 2 minuten. De afgewerkte kaassaus voor spaghetti wordt van de plaat verwijderd, eventueel aangevuld met mosterd of knoflook.
Recept voor saus met garnalen voor spaghetti
ingrediënten:
- gepelde garnalen - 100 g;
- cherrytomaatjes - 6 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- crème 33% - 150 ml;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- smeltkaas - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Verwarm in een koekenpan de olijfolie en bak hierin een gepeld teentje knoflook. Verspreid vervolgens de gepelde garnalen, vul ze met room, voeg kaas en kruiden toe. We onderdrukken het gewicht, voortdurend roerend tot een verdikking. Kersentomaten worden in tweeën gesneden en opgewarmd in een saus met garnalen.