We bieden u verschillende originele recepten voor het maken van sandwiches met paté, die perfect zijn voor een stevig ontbijt en u de hele dag van energie zullen voorzien.
Sandwiches met leverpastei
ingrediënten:
- lamp - 1 stuk;
- zure room - naar smaak;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- kippenlever - 200 g.
voorbereiding
Dus, we maken de ui schoon, versnipperen en passeren tot de gouden korst op de plantaardige olie. Leg daarna de pan kippenlever, zout en peper naar smaak. Bak alle 15 minuten, onder voortdurend roeren, tot het helemaal klaar is. Daarna verwijderen we het vuur, koelen we de inhoud en draaien het door de vleesmolen. Doe nu een beetje zure room en roer. Paté mag niet te dik worden, maar niet vloeibaar. Fruit vervolgens op plantaardige olie tot goudkleurige stukjes brood en verspreid ze met pasta uit de lever en serveer kant-en-klare broodjes naar de tafel, desgewenst vers vers fruit.
Broodjes met paté en komkommer
ingrediënten:
- verse komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- groene appel - 1 stuk;
- ingeblikte paté uit kalkoen - 250 g;
- tarwebrood - 12 plakjes;
- druiven;
- slablaadjes - 4 stuks.
voorbereiding
Om sandwiches klaar te maken voor starters, maken we alle benodigde producten klaar. De appel wordt gewassen, netjes met een kern uitgeknipt en samen met een tomaat en komkommer in cirkels van 4-5 mm dik versnipperd. Van de broodplakken snijden we 12 identieke cirkels, smeren we ze in met paté en van boven zetten we een appelcirkel op. Dek af met een sneetje brood, daarop - op een cirkel van tomaat, nogmaals - sneetjes brood en dan cirkels van komkommer. De ontvangen piramides worden doorboord met stokjes voor cocktails en van bovenaf doorboren we een druif als sieraad.
Broodjes met paté en kaas
ingrediënten:
- wit vers brood - 1 stuk;
- pate - 1 pot;
- mayonaise - naar smaak;
- harde kaas - 100 g;
- slablaadjes - indien gewenst;
- komkommer - naar smaak.
voorbereiding
We snijden wit brood, snijd het in plakjes, giet mayonaise erover en plak er een plakje kaas in. Stuur nu de broodjes 1 minuut in de magnetron en zet de macht op 800. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zal de pastei zelfs zachter en malser worden. Versier de sandwiches daarna met slablaadjes en plakjes komkommer. We koelen het voorbereide gerecht en serveren het op tafel.
Broodjes met sprotpaté
ingrediënten:
- Tarwebrood - 400 g;
- sprotpastei - 200 g;
- bewerkte kaas - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 2 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Sneetjes brood verspreid aan een kant met paté, verspreid ze over kleine stukjes bewerkte kaas, dan cirkels van tomaten en komkommers. Kant en klare sandwiches met paté en tomaten worden onmiddellijk op tafel geserveerd en hete thee ingeschonken.
Sandwiches met vistaart
ingrediënten:
- Tarwebrood - 400 g;
- boter met mierikswortel - 100 g;
- Baltische haringtaart - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- groene selderij - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Sneetjes brood aan de ene kant met olie, vervolgens met paté, bestrooi met gekookte gehakte eieren en groen. Op deze manier bereid, worden de plakken op elkaar gestapeld zodat er tussenlagen van producten vormen.
Broodjes met paté en ei
ingrediënten:
- boter - 50 g;
- eipad -2 stuks;
- specerijen;
- mosterd - naar smaak;
- groene uien - 1 bos;
- wit brood - 200 g.
voorbereiding
Eieren voorkoken, afkoelen, schoon en in 2 helften snijden. Daarna verwijderen we de dooiers van het eiwit en wrijven het met een vork met boter. Eekhoorntjes klein gehakt, gemengd met een kleine hoeveelheid mosterd en voeg gepureerde dooiers toe. Op deze manier bereidde de taart zich op een stuk brood, besmeurd en besprenkeld met een groene ui erop.