Vis char - recepten

Vandaag vertellen we je dat het mogelijk is om een ​​vis uit de vis te koken en een paar eenvoudige en betaalbare recepten aan te bieden.

Dit type rode vis wordt gekenmerkt door een laag vetgehalte en een laag caloriegehalte, wat vooral interessant is voor diegenen die op hun gewicht letten.

Hoe een gegrilde vis char te koken - een recept in een koekenpan

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Voor het koken in een koekenpan, moet de vis worden schoongemaakt, gedroogd en in stukken worden gesneden.
  2. Strooi de plakjes met citroensap, voeg zout naar smaak toe en laat ongeveer een kwartier intrekken om te marineren.
  3. Verwarm in een koekenpan zonnebloem of olijfolie zonder smaak en meng in de kom het kippenei en water.
  4. We hakken elk stuk kippenvis in het eimengsel, panning het in rijstmeel en smeren het in de gloeiende olie.
  5. Wij versnijden de plakjes aan de ene kant, draaien het over de andere en maken het koken af, waardoor het vuur een beetje vermindert.

Hoe vis vis te zouten - een recept?

Recept voor het zouten van visgrit is eenvoudig en niet bijzonder lastig, maar het resultaat, nou, lik gewoon je vingers!

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Eerst maken we het karkas schoon, sneden de staart af, vinnen en sneden het hoofd af.
  2. We snijden de vis langs de rand, scheiden de filets, en zetten de verkregen lagen vispulp op de huid in een container of ander geschikt vat, waarbij een mengsel van zout en kristalsuiker wordt gegoten.
  3. Laat het werkstuk twaalf uur of 's nachts staan, haal de schil eraf en snijd het schone vlees in porties en doe ze in een kom, giet peper en verschuif met schijfjes citroen (ontpit).
  4. Vul de staaf met zonnebloem of olijfolie zonder het aroma, zodat het de visplakken volledig bedekt en laat het een paar uur brouwen.

Fish char - een recept in de oven met ham en groenten?

In dit geval bakken we de char samen met een mengsel van ham en groenten voor het bakken. Het uiteindelijke resultaat zal zelfs vastgezwijzende fijnproevers verbazen, dus het is heerlijk, origineel en ongewoon.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Om het idee van het karkas te realiseren, reinigen, wassen, verwijderen we van de vinnen, staart, kieuwen en indien gewenst, en van het hoofd.
  2. Voor het vullen van shinkuem geschilde Bulgaarse peper en hamblokjes of rietjes. Wij vermalen niet de grote kwart-ringen de geschilde bol en hakken fijn dille.
  3. Meng in een kom ham, Bulgaarse peper, dille, ui en broodkruimels, breng de ingrediënten op smaak met sap van een halve citroen, zout en gemalen peper en meng.
  4. Vis zout, peper aan alle kanten, en vul dan met gekookte vulling en prik je buik met een tandenstoker.
  5. Snijd van bovenaf het karkas van de char op de rand over meerdere plaatsen en steek de schijfjes citroen in de plakjes.
  6. Plaats de vis in een geoliede bak en bak op een temperatuur van 185 graden gedurende een half uur.

Voor liefhebbers van bijzonder sappige vis, raden we aan het gevulde hout eerst in folie te wikkelen en het dan in de vorm te doen en het voor verdere voorbereiding op te sturen.